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7 novembre 2015 6 07 /11 /novembre /2015 09:21
Sablés à l'abricot


De délicieux sablés parfumés à l'abricot, coupés en petits carrés et à déguster avec modération ! Il vaut mieux utiliser une confiture peu sucrée et acidulée, sinon l'ensemble risque d'être sucré.


675 g de confiture d'abricots

500 g de farine

220 g de Maïzena

500 g de beurre

270 g de sucre

3 œufs



Battre le sucre et le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.

Incorporer ensuite la farine, la Maïzena et le sel préalablement mélangés.

Réserver 400 g de pâte et mettre dans une poche à douille, fermer pour éviter que la pâte ne sèche.

Étaler le reste de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire cuire 20 min à 180 °C.

Napper de confiture puis tracer un quadrillage avec la poche à douille.

Faire cuire 20 à 25 min.

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Published by Sophie
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commentaires

sandra 28/11/2015 19:56

beaux sables!!

Rolly 13/11/2015 20:58

Ils sont bien mignons tes sablés, je t'en pique un au passage !

bree13 08/11/2015 01:43

très chouette !

Chris 07/11/2015 20:30

A croquer !

ptitecuisinedepauline 07/11/2015 19:37

Ils sont très jolis!

elodie 07/11/2015 18:24

Ils ont l'air très bons