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27 juillet 2016 3 27 /07 /juillet /2016 05:00
Galettes végétariennes (flocons d'avoine, poivron, courgette)

De délicieuses galettes, nous avons beaucoup aimé ; même si je pense ajouter du fromage râpé dans la préparation la prochaine fois, je pense que cela apportera un petit plus.


1 échalote

2 poivrons

1 courgette

200g de flocons d'avoine

1 œuf

2 cc de paprika

1 cc de curcuma

1cc de piment d'Espelette


Éplucher les légumes, et les mixer ensemble.

Ajouter l’œuf battu, les flocons d'avoine et les épices.

Saler et poivrer.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, et faire cuire plusieurs minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. (Pour que les galettes soient régulières, j'ai utilisé un cercle de présentation de forme carrée)

Source : http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-croquettes-poivron-vert-courgette-et-flocons-d-avoine-avec-ou-sans-cook-in-118933199.html

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Published by Sophie
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commentaires

bree13 27/07/2016 17:05

très original !

delf745 27/07/2016 08:37

bon ça je te les laisse. les flocons d'avoine j'ai essayé plusieurs fois et je peux pas les manger, trop insipide pour moi, même avec des épices, du sucre ou autre je m'y fait pas. la fille difficile quoi... lol

Sophie 27/07/2016 09:02

Fille difficile ? Malheureusement je dois te battre largement ... Les flocons d'avoine on ne les sent pas, ils sont là seulement pour absorber l'eau des légumes et donner de la texture. On sent principalement le poivron et les épices. Bonne journée !!