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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 08:09

Un gâteau chocolat noisettes super fondant, une sauce chaude au nutella, une boule de glace vanille, c'est certes très calorique, mais tellement bon !!! Il faut bien se faire plaisir de temps en temps.C'est une vieille recette que je refais d temps en temps .. Désolée pour la photo qui n'est pas de très bonen qualité !


pudding_choconoisettes

 

Pour 4 personnes


125 ml de lait,

40 g de chocolat noir,

90 g de beurre,

75 g de farine,

35 g de cacao,

1/2 cc de levure,

25 g de noisettes en poudre (j'ai préféré faire des éclats de noisettes),

120 g de sucre roux,

1 oeuf,

180 ml d'eau

 

Sauce au chocolat et aux noisettes : 125 ml de crème, 2 cs de sucre roux, 50 g de chocolat noir, 110 g de Nutella

 


Mettre le lait, 50 g de beurre et la moitié du cacao dans une casserole et cuire à feu doux.
Mélanger la farine, les noisettes, et la moitié du sucre roux dans un saladier.

Ajouter le mélange chocolat fondu et l'oeuf. Bien remuer.

Verser cette préparation dans des ramequins.

 

Faire chauffer l'eau, les 40 g de beurre, l'autre moitié du sucre roux et du cacao à feu doux.

Quand le mélange est homogène, verser dans les ramequins sur la préparation précédente.

Enfourner 25 min à 180 °C.

 

Pendant ce temps, préparer la sauce chocolat noisettes :

porter à ébullition la crème et le sucre roux.

Hors du feu, ajouter le chocolat et remuer jusqu'à obtention d'un mélange lisse, puis ajouter le Nutella.

Sortir les puddings, les laisser reposer 5 min.

Puis disposer une boule de glace vanille et napper de sauce chocolat noisettes.

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commentaires

Delphine 05/02/2010 20:55


Moi, ta photo me plaît bcp et me fait très envie!!!


Manu 30/01/2010 16:26


alors ça c'est une tuerie, en plus d'ajouter du nutella !!!!!!!!!!!!!!!!!


Nathalie 26/01/2010 23:12


Le titre de ta recette est très prometteur !! Je suis conquise !!! Ça doit être divin !


Nad0511 26/01/2010 10:28


Tant pis pour les calories, ça a l'air trop bon!


claudie 25/01/2010 20:02


une veritable tuerie ce dessert hyper calorique mais on ne peut résisiter devant une telle gourmandise!
bises


Cel 24/01/2010 16:01


Ohlala!! Très très gourmand!!Je craque...


axoulle 24/01/2010 15:17


hum terrible j'adore


stephimat 24/01/2010 14:35


à essayer !!!!!!!! miam


marie1808 24/01/2010 12:09


Je plongerai bien ma cuillère dedans moi!!!


manou1983 24/01/2010 11:51


En voilà un dessert bien réconfortant après une dure semaine!


Sophie 24/01/2010 11:55


Exactement !! Bises, bon dimanche !


Kalinka 24/01/2010 10:20


un dessert bien gourmand.

Kalinka


lilousine 24/01/2010 00:31


huuum ça doit etre trop bon


Lili18 23/01/2010 21:19


Une recette gourmande qui doit être très bonne ! Bises


kayababouch 23/01/2010 16:43


J'adooooooore !!! Bisous


maiwenn 23/01/2010 15:55


Rhooo trop gourmand !!!!


Clemence 23/01/2010 14:18


efectivement très calorique mais ça doit être trop trop bon !


Good_Stef 23/01/2010 10:57


Je n'avais jamais vu de pudding au chocolat, ça doit être super bon ! J'ai bien envie de le faire aujourd'hui ! Par contre je n'ai plus de cacao, je peux le remplacer par du chocolat en poudre tout
simple ?
Je te dirai dès que je l'aurai fait :)

Bon week end :)
Bises


Sophie 23/01/2010 11:01


Coucou,

oui tu peux mettre du chocolat en poudre, par contre il faudra peut être que tu diminues la quantité de sucre (à voir delons tes goûts). J'espère que ça te plaira ! Biz


Eol 23/01/2010 10:40


Effectivement la photo ne rend pa compte de la gourmandise que ça doit être mais qu'importe, je te crois sur parole... Que du bon!!!!


Sophie 23/01/2010 11:02


oui il y a des choses qui ne s'y prêtent pas, c'est comme ta recette de dos de cabillaud à l'indienne, mes photos sont affreuses (on diarait que j'ai éventré un animal dans mon assiette) !!!


Chilubru 23/01/2010 10:34


rolala !! du chocolat, du nutella !!miam miam !!


Maman 23/01/2010 09:53


Je n'avais encore pas vu ton diaporama...C'est vraiment super.J'ai reconnu ton plat à cake:il en a vu passer des bonnes choses!!!
Bisous.


chocolatatout 23/01/2010 09:21


tout est gourmand dans cette recette c'est une vraie ode à la gourmandise même !


Amélie 30/09/2007 17:45

C'est donc ça la fameuse recette que je dois faire ! ^^ Ça a l'air bien bon en plus ! ;) Je la met dans ma liste et en priorité ! =P