750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Gros gâteaux - moelleux

Gâteau de la Belle-Vue : choco-amandes, sans beurre !

28 Juillet 2009

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Cette recette de Felder est simplissime, très chocolatée et hyper fondante. Par ailleurs, elle ne contient pas de beurre. Pas étonnant que ce gâteau fasse toujours l'unanimité !! Le seul problème, c'est de réussir à arrêter d'en manger...

Une recette qu'on fait et refait sans cesse, c'est la raison pour laquelle je la republie avec la dernière version (étoilée) de ce délicieux gâteau !

Ave une boule de glace chocolat, résisterez vous ?

4 œufs,
125 g de chocolat,
2 cs lait,
10 cl de crème liquide,
1 cs farine,
50 g de poudre d’amandes,
60 g de sucre

Fondre le chocolat avec le lait et la crème.
Incorporer les jaunes d’œufs un par un, puis la farine et la poudre d’amandes.
Battre les blancs en neige avec le sucre.
Incorporer les blancs à la préparation.
Cuire 30 à 35 min à 180 °C.

Partager cet article

Repost0

Mousse intense chocolat Cointreau, extra légère

Muffins banane marbrés chocolat

Commenter cet article

C

cindy

25/10/2009 23:28

<br /> j'adore ce gateau !<br /> <br /> <br />

M

mirage

29/08/2009 11:59

J'ai essayé!!! Miam!!! J'adore! Tu as bien raison, on a du mal à s'arrêter d'en manger une fois commencé!<br /> <br /> Merci pour la recette=)

M

Mirage

27/08/2009 12:41

Oui, j'ai fait la recette, et c'est la première pâtisserie que j'ai faite toute seule! J'ai décidé de m'y mettre il y a trois jours je crois, j'avais une terrible envie de chocolat!!! Mais quand je dis terrible... c'était pire même! C'était affreux! Je me suis mise à cherché des recettes sans pour autant devenir énorme, j'ai cru que j'allais dévorer mon écran tellement tes desserts ont l'air délicieux!!!<br /> <br /> C'est parce qu'elle n'a pas aimé le coulant que je me suis mise au gâteau invisible à la pomme en fait, elle l'a plus aimé=). Elle, c'est les fruits, moi, c'est les choses pas bonnes pour la ligne... Je n'en suis pas très fière mais bon, je n'y peux absolument rien.

M

Mirage

27/08/2009 08:12

Est-ce qu'ici, on doit battre les blancs pendant cinq minutes comme dans quelques unes des recettes que j'ai vu? (le coulant au chocolat léger surtout, je l'ai fait, un délice! Mais ma mère, qui déteste le chocolat, le trouve trop amer... Je ne dois pas tenir d'elle!).

S

Sophie

27/08/2009 09:19

<br /> Non ici tu bats juste les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien montés. Le coulant, tu as fait ma recette ? Il aurait peut être fallu ajouter un peu de sucre pour ta mère (je n'ai pas de<br /> cousi avec la mienne je tiens d'elle pour le chocolat !!)<br /> <br /> <br />

S

sylvie

01/08/2009 02:37

bonjour une jolie recette en chocolat <br /> amitié sincère Sylvie

M

manou1983

30/07/2009 22:35

Sans beurre! Cette recette me plait!<br /> Bonnes vacances!

F

fanny et ses recettes de cuisine

30/07/2009 14:23

j'imprime la recete pour le tester !!<br /> Bisous !!

M

mariellen

29/07/2009 08:59

sans beurre, mais avec de la crème... et c'est avec la crème qu'on fait le beurre ... ceci dit, il faut bien mettre un peu de matière grasse dans un gâteau pour lui donner du moelleux,<br /> et le tien est parfait ! bises et bonne journée ...

L

lileo

28/07/2009 22:35

A tester...

R

recettes bio

28/07/2009 22:16

choco amande le bonheur :)

D

Delphine

28/07/2009 21:31

Non, je ne résiste pas!!! bisous!

P

Payette6202

28/07/2009 21:26

Chocolat et amande super comme idé j'adore!!

C

cathy

28/07/2009 20:07

Je comprend qu'on ne puisse s'arrêter après avoir goûté de ce délicieux fondant et sans beurre c'est encore mieux!<br /> Bises, bonnes vacances

C

charoufa

28/07/2009 19:46

sans beurre oh!!!! yes avec plaisir.<br /> bises charoufa

G

Gugus67

28/07/2009 18:19

oh là là encore un truc immonde que je vais être obligé de faire, quelle horreur ¨! Mais bon c'est pour la bonne koze ! :)

A

Aud39

28/07/2009 17:49

Moi je ne résiste pas !! Bonnes vacances et à bientôt, bises.

T

tallula

28/07/2009 17:30

un classique mais qui est toujours une réussite

A

Anne-laure

28/07/2009 16:58

C'est ça.. à se dire que c'est sans beurre, on a du mal à arrêter d'en manger !!!<br /> Surtout que le tien a l'air délicieux !

L

laetitialily

28/07/2009 14:51

il est superbe!

K

kayababouch

28/07/2009 14:26

Un gateau au chocolat, je ne peux que craquer !!!! bisous

C

clemence

28/07/2009 14:16

je l'ai déjà testé et c'est vrai que c'est délicieux...

L

Lilie

28/07/2009 13:19

Chocolat et amandes, ce doit être un délice de moelleux !

B

bigmumy

28/07/2009 13:03

il est vraiment délicieux !!!<br /> bonne journée

P

petitsplatsnath

28/07/2009 12:37

Waouh! Mon prochain essai de gâteau au chocolat.

M

Marilyna

28/07/2009 10:19

hmm !! non je ne résiste pas!!

C

cindy

28/07/2009 09:43

très tentente cette recette

A

Alice

28/07/2009 09:37

I LOVE IT !

S

sandra

28/07/2009 09:10

léger comme une plume ce gateau!

L

Lihan

28/07/2009 08:55

J'aurai plutot accompagner ce beau gâteau chocolatée d'une boule de glace vanille avec de la crème anglaise, mais c'est sur que même là, je ne pourrais résister à ce gâteau

A

AurelieW

28/07/2009 08:52

s'il est si bon, il va falloir que je le teste

P

Pauline

28/07/2009 08:07

Huuuuummmm, comment résister à cette étoile chocolatée?!!!

G

gisele

27/05/2009 09:06

Il faut le faire et le refaire vraiment extra ,fondant très léger. Je l'ai présenté avec des fraises et une boule de glace,un vrai délice.

L

lecoffretabijoux

25/11/2007 12:20

Bonjour,Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!Bonne journée.Cathy et Thierry

G

grazi

26/07/2007 10:57

irresistible!!!!il se conserve bien?( si il en reste ha!! ha!!)