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Mi-cuit au chocolat noir

J'ai testé une autre recette de coulant au chocolat, issue du livre Moelleux et coeur coulant que je viens d'acheter (j'ai envie d'essayer toutes les recettes de ce livre, il est terrible !).

Comme d'habitude, on s'est régalé, on adore ce genre de desserts ! Par contre comme j'ai improvisé ce dessert vite fait un soir cette semaine, je ne me suis pas amusée à les démouler. C'est moins beau, mais ça fait moins de vaisselle !

Pour 2 coulants :

80 g de chocolat noir
50 g de beurre (pas mis)
20 g de crème liquide (à 3%)
12 g de farine
15 g de Maïzena
20 g de sucre roux
2 oeufs

Mélanger les oeufs et le sucre, faire blanchir le mélange.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (si vous en mettez), et la crème.
Incorporer le chocolat au mélange oeuf sucre farine, jusqu'a avoir une pâte homogène.
Beurrer et fariner des ramequins, les remplir de pâte et cuire pendant 3 à 7 minutes à 200 °C.

 

 

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L
je fonds quand je vois recette à base de chocolat! trop bon!!
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L
waw, ton coulant est sublime ! j'avoue que c'est tres tres bon car j'ai testé ta recette. en un mot il est sublime. bravo et merci pour le partage car tu en a fait des heureux
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L
Evidemment quand il s'agit de chocolat, je suis là!!!!!!!!!!!<br /> J'ai hâte que tu testes les nouvelles recettes et que tu les postes!<br /> Biz
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L
trop bon, et en plus j'adore toutes les recettes a base de chocolat !!!
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A
Huuum, très appétissant ces petits coulants. Si je teste je supprimerai le beurre comme toi !
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A
je suis fan de ce genre de recette car j'adore le chocolat, en plus je la trouve assez légère , en plus je vois que tu n'as pas mis de beurre , super !!<br /> bises aurelie
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M
Décidément tu fais beaucoup de recettes que mon mari adorerai! Il adore les desserts au chocolat bien coulant comme celui-ci et moi aussi d'ailleur...<br /> Bise<br /> Mimie
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D
Le coulant du chocolat doit être bien délicieux !<br /> Bonne nuit, Doria
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M
Comme ces coulants sont appétissants ... et si légers ! Ils ont dû être mangés en une bouchée.
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S
Hummm j'adore ça !!!
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C
miam... en plus sans beurre, ça fait drôlement envie !
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L
c'est une tuerie le mi-cuit je n'y résiste pas !!
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A
mon péché mignon !
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M
hummmmm de bon coulant ah oui le top dis donc !!!<br /> tu me fais envie<br /> bisous bon dimanche
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E
Hummmmmmmmmm ! Trop tentant !
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