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14 décembre 2008 7 14 /12 /décembre /2008 07:30
J'ai testé une autre recette de coulant au chocolat, issue du livre Moelleux et coeur coulant que je viens d'acheter (j'ai envie d'essayer toutes les recettes de ce livre, il est terrible !).

Comme d'habitude, on s'est régalé, on adore ce genre de desserts ! Par contre comme j'ai improvisé ce dessert vite fait un soir cette semaine, je ne me suis pas amusée à les démouler. C'est moins beau, mais ça fait moins de vaisselle !



Pour 2 coulants :
80 g de chocolat noir
50 g de beurre (pas mis)
20 g de crème liquide (à 3%)
12 g de farine
15 g de Maïzena
20 g de sucre roux
2 oeufs

Mélanger les oeufs et le sucre, faire blanchir le mélange.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Faire fondre le chocolat avec le beurre (si vous en mettez), et la crème.
Incorporer le chocolat au mélange oeuf sucre farine, jusqu'a avoir une pâte homogène.
Beurrer et fariner des ramequins, les remplir de pâte et cuire pendant 3 à 7 minutes à 200 °C.

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commentaires

La cuisine de Céline 11/01/2009 01:11

je fonds quand je vois recette à base de chocolat! trop bon!!

louiza 09/01/2009 23:24

waw, ton coulant est sublime ! j'avoue que c'est tres tres bon car j'ai testé ta recette. en un mot il est sublime. bravo et merci pour le partage car tu en a fait des heureux

la louve 22/12/2008 14:55

Evidemment quand il s'agit de chocolat, je suis là!!!!!!!!!!!
J'ai hâte que tu testes les nouvelles recettes et que tu les postes!
Biz

La cuisine de Céline 16/12/2008 01:14

trop bon, et en plus j'adore toutes les recettes a base de chocolat !!!

Aud39 15/12/2008 21:12

Huuum, très appétissant ces petits coulants. Si je teste je supprimerai le beurre comme toi !

aurelie 15/12/2008 17:39

je suis fan de ce genre de recette car j'adore le chocolat, en plus je la trouve assez légère , en plus je vois que tu n'as pas mis de beurre , super !!
bises aurelie

Mimie 15/12/2008 14:31

Décidément tu fais beaucoup de recettes que mon mari adorerai! Il adore les desserts au chocolat bien coulant comme celui-ci et moi aussi d'ailleur...
Bise
Mimie

Doria 14/12/2008 23:06

Le coulant du chocolat doit être bien délicieux !
Bonne nuit, Doria

Marjolaine 14/12/2008 22:07

Comme ces coulants sont appétissants ... et si légers ! Ils ont dû être mangés en une bouchée.

Sève 14/12/2008 16:23

Hummm j'adore ça !!!

Clémence 14/12/2008 14:52

miam... en plus sans beurre, ça fait drôlement envie !

Lili 14/12/2008 14:11

c'est une tuerie le mi-cuit je n'y résiste pas !!

Alice 14/12/2008 11:25

mon péché mignon !

mewmewchou 14/12/2008 10:43

hummmmm de bon coulant ah oui le top dis donc !!!
tu me fais envie
bisous bon dimanche

Elo 14/12/2008 09:24

Hummmmmmmmmm ! Trop tentant !