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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 08:49
Hier, en rentrant du sport, mon chéri était littéralement affamé et s'est mis en tête de manger un risotto. Pour m'avancer, il a pris mon cahier de recettes et a commencé. Au bout de dix minutes, je trouvais que son bouillon avait comme une odeur un peu bizarre... Au lieu de prendre mes cubes de bouillon Kub Or, il a mis un cube de court bouillon !!! Voici donc un risotto au court bouillon, avec un petit goût de citron. En garniture, j'ai ajouté ensuite des décs de courgettes et des rondelles de carottes !


125 g de riz Artborio
300 ml d'eau
100 ml de vin blanc
1 cube de bouillon (ici, du court bouillon..!)
1 carotte
1 courgette
1 cs d'huile d'olive
1 cs d'échalote

Faire dorer l'échalote dans l'huile.
Préparer le bouillon : faire chauffer l'eau, le vin, ajouter le cube.
Verser le riz sur l'huile, remuer jusq'à ce q'il devienne transparent.
Ajouter alors le bouillon, louche à louche.
Au bout de 10 min, ajouter les légumes.
Continuer de verser le bouillon progressivement.

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commentaires

Marjolaine 09/06/2009 21:51

C'est en faisant une erreur dans une recette que naissent bien des plats savoureux. Ton risotto n'échappe pas à la règle ; unique en son genre, je suis sure qu'il est à la hauteur de son originalité. Et avec ses jolies couleurs, il permet de se régaler également avec les yeux !

Lili(ré)créations 09/06/2009 18:49

Voilà une recette très réussie.Bravo à ta moitié

rauschy 08/06/2009 22:28

ça partait d'une bonne intention !

Elodid 08/06/2009 20:17

Et bien sympa de prendre le relais surtout en revenant du sport et si en plus il fait découvrir une nouvelle saveur, bravo l'homme.

lydian 08/06/2009 19:54

Eh bien, ton homme t'a reservé une belle surprise avec ce petit changement, je suis sûre que c'était trés bon!
Bises

cathy 08/06/2009 19:15

Un très bon risotto malgré tout, c'est déjà sympa à ton homme de se mettre aux fourneaux!

Cojocano 08/06/2009 15:21

je ne suis pas copine avec les risottos je les rate toujours lol

Lihan 08/06/2009 14:40

Ah, ses hommes! Mais c'était très gentil de sa part de vouloir t'avancer ^.^ Et puis l'erreur est humaine après tout ^^
En tout cas, ce risotto a l'air très bon ^o^/

Dada 08/06/2009 14:34

Très interessant et très frais!

Philou 08/06/2009 13:50

C'est comme cela qu'ont été inventée les plus grandes recettes ... en se trompant !

Bravo au chéri alors !

Amitiés

AurelieW 08/06/2009 12:34

et bien pa son erreur, finalment vous avez mangé un "nouveau" risotto

Alice 08/06/2009 11:47

ça doit être sympa avec ce petit gôut citronné!

mariellen 08/06/2009 11:42

il est très joli ton risotto... superbes couleurs bises

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 08/06/2009 11:40

ma fois il est bien jolie ton risotto !!!
Bisous

Clemence 08/06/2009 11:37

ça ne doit pas être mauvais avec le court bouillon...

Gugus67 08/06/2009 11:33

hum ça a l'air vachement bon, merci

whisper 08/06/2009 11:20

héhé ca partait d'une bonne intention, c'est mignon
il m'a l'air bien bon en tout cas ce risotto au court bouillon^^