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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 07:35
A force de voir tous ces clafoutis partout sur les blogs, ça m'a donné envie ! Voici donc ma version (à partir de diverses recettes), avec des cerises , de la poudre d'amandes et un peu de fève de Tonka : un régal !


500 g de cerises
2 oeufs
30 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
20 g de farine
25 g de Maïzena
200 ml de lait écrémé
1/2 fève Tonka
10 g de beurre

Verser les cerises dans le fond d'un moule, ajouter un peu de poudre d'amandes (pour absorber l'eau des cerises).
Mélanger les oeufs et le sucre en fouettant.
Râper la fève Tonka dans ce mélange.
Ajouter la poudre d'amandes, la Maïzena et la farine.
Mélanger et verser le lait.
Recouvrir les cerises de cette préparation.
Parsemer de petits morceaux de beurre.
Enfourner 25 min à 210°C, puis 15 min à 180°C.

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commentaires

Marie 27/09/2010 17:51


j'ai tenté ta recette sans fève tonka car je n'en avais pas.
Et bien merci car c'était très bon, et en effet beaucoup + léger qu'un clafoutis normal.
Bonne journée!


Sophie 27/09/2010 18:50



Bonsoir,


Je suis contente que vous ayez aimé !!! Même sans tonka ça devait être bon aussi ! Bonne soirée, bises



chefvalou 13/07/2009 14:24

belle photo

Marjolaine 28/06/2009 18:38

Ton clafoutis doit être un délice. Tu as choisi des saveurs qui s'accordent parfaitement. J'imagine combien le goût doit être agréable. C'est un bien bel écrin que tu offres à ces fruits bijoux.

Pauline 28/06/2009 12:00

Bon, il faut vraiment que j'essaye la fève tonga!!! Ce clafouti m'a l'air fameux!!!

tattoofood 28/06/2009 00:25

beaucoup de saveurs dans ce clafoutis !!!

Cojocano 27/06/2009 22:14

quelle bonne idée d'associer tonka et cerises

Charmela 27/06/2009 22:08

ahh yess il devait etre top ce clafoutis!!

kayababouch 27/06/2009 21:50

Il est très beau, très coloré, j'adore !!! Bisous

Liz 27/06/2009 21:35

Mmm! Du clafoutis, quesque c'est bon!

sandra 27/06/2009 17:47

un merveilleux clafoutis!

jess 27/06/2009 15:47

Sympa l'idée d'ajouter un peu de poudre d'amande.

yasminou 27/06/2009 15:23

qu'est ce que c'est bon çà!!!!!

fanny et ses recettes de cuisine 27/06/2009 14:08

superbe l'idée de la fève tonka !!
Passe un bon w-end.
Bisous

gourmandelise 27/06/2009 14:03

Ce clafoutis a l'air bon, avec des cerises c'est exquis!

Amelie 27/06/2009 14:01

Moi aussi ça me donne bien envie d'en faire à force d'en voir ! Je pense que je vais craquer bientôt d'ailleurs.. ^^ Le tien m'a l'air tout à fait exquis et bien parfumé, miam ! =P

mariellen 27/06/2009 13:50

humm délicieux avec la fève...

Gugus67 27/06/2009 13:02

un truc sympa, c'est avec des noisettes hâchées. C'est pas mal non plus...
Bisous
Val

Clemence 27/06/2009 12:53

la touche de fève tonka est top !

cannelle68540 27/06/2009 12:35

bonne idée avec la tonka, ca ne peut etre que meilleur!

AurelieW 27/06/2009 10:57

mmm, avec de l'amande et de la tonka!

celine 27/06/2009 10:31

Superbe clafoutis!!! et à la fève de tonka!!!
bises

Alice 27/06/2009 10:13

cerise-Tonka une vrai merveille cette association .

mino 27/06/2009 09:40

super ce clafouti léger

bonne journée