Panna cotta vanillée sur lit de framboises (dessert très light !)

Pour accompagner mon gâteau au chocolat mousseux à la framboise, j'ai réalisé ces mini verrines avec la confiture de framboise maison.

200 ml de crème (3%)
2 sachets de sucre vanillé
1 feuille de gélatine
6 cc de confiture de framboise

Faire chauffer la confiture pour la liquéfier.
En déposer 1 cc dans chaque verrine.
Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer ensemble la crème et le sucre vanillé.
Ajouter la gélatine, préalablement essorée, bien mélanger.
Verser dans les verrines, laisser prendre au frais.

Voilà le gâteau qui allait avec :