Après le
gâteau invisible d'eryn aux pommes, j'ai eu envie de le tester en verison salée, après l'avoir vu sur un
blog (je ne sais plus lequel, désolée..!).
1 grosse courgette
1 oeuf
150 ml de lait
70 g de farine
40 g de parmesan
2 cs de thym
Couper les courgettes en rondelles très fines, les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Battre l'oeuf, ajouter le lait, puis le thym, le parmesan et la farine.
Verser dans un plat les courgettes et la pâte, alternativement pour que les courgettes soient bien imprégnées.
Faire cuire 30 min à 200°C.
Par Sophie
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Publié dans : Pâtes, riz, légumes
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