Glace au chocolat légère et intense

400 g de lait entier, 2 cc de maïzena, 30 g de sucre, 2 cs de cacao amer, 110 g de chocolat noir 64%

Faire bouillir le lait avec la maïzena.
Ajouter le sucre et le cacao, fouetter.
Puis ajouter le chocolat en morceaux et fouetter encore.
Laisser reposer au frais (j'ai laissé la journée).
Puis verser en sorbetière.

Comments

[Mandy]

Bonjour, pas moyen de voir votre recette :( C'est possible de l'avoir par mail ? Merci d'avance :)

[Sophie]

Bonjour, je viens de corriger la recette. Bonne journée

[Jeanne]

Je note pour mes gourmands qui arrivent bientôt ! Merci

[Sophie]

J'espère que ça te plaira, tiens moi au courant ! Bises et bonne journée !

[BUCHET]

bonjour,
j'ai fais cette recette et franchement un regale .
votre blog est dans mes favoris .je vais de ce pas regarder vos autres recettes.
sb

[Sophie]

Merci beaucoup !!! Si vous avez fait une photo, vous pouvez me l'envoyer ! N'hésitez pas si vous avez le moindre souci sur une recette ! Bises et bonne soirée, à bientôt !!

[aline]

merci pour l'info ! vivement la semaine prochaine que je teste avec le sorbet mirabeilles, je te tiens au courant

[Sophie]

J'ai lu aussi qu'on peut ajouter un peu de Maïzena pour avoir un sorbet moins compacte, si ça peut t'aider... Bises

[aline]

oui mon bac était depuis 72 heures dans le congel... je n'y comprends rien... je vais tester ton sorbet mirabeilles la semaine prochaine, affaire à suivre !

[Sophie]

Je ne sais pas ce qui est écrit sur ton mode d'emploi, mais moi, je ne peux pas laisser mon bac à sorbetière plus de 24h au congel avant de l'utiliser. Je l'ai fait une fois et justement ça
gelait sur les bords, à chaque fois je raclais avec une cuillère en bois...

[aline]

je n'avais mis la préparation que 8 heures au frigo, peut-être ???
tu mets d'abord la sorbetière en marche puis tu verses la préparation dedans ou tu mets la préparation dans la sorbetière puis ensuite en marche ???

[Sophie]

Non 8 heures au frigo c'est suffisant, je l'ai déjà fait aussi. Tiu avais bien mis le bac de ta sorbetière au congel 12h avant par contre ?


Au début, je versais la préparation puis je mettais en marche et je me suis aperçue que ça faisait de la glace sur les côtés. Depuis, je mets en marche et je verse ensuite.


Bonne journée !

[aline]

je viens de tester cette glace et pt pb pour moi, j'utilise la sorbetière brandt et au bout de 10 min. la pale était bloquée et les parois glacées tandis que le milieu restait mou... avez vous une
explication ?

[Sophie]

C'est bizarre, j'ai déjà fait cette glace plusieurs fois et ça ne m'est jamais arrivé .... Peut être un problème de sorbetière ? Je ne sais pas, désolée...

[Jennifer]

Glace testée!! Trop contente, j'ai pu étrenné ma sorbetière (qui traînait dans un coin depuis Noel 2007) avec cette glace qui a beaucoup plu à mon homme, donc recette approuvée pour notre foyer!!!
Bonne et légère que demander de plus?

[louiza]

ma belle sophie je suis entrain de deguster ta glace!! elle est sublime!! merci,elle sera sur mon blog ce soir

[Sophie]

Contente que cette recette tes plais autant qu'à nous ; on l'a finie hier soir cette glace avec un gâteau à l'abricot ! Je vais en refaire !!

[Nelly]

ça, tout de suite, ça me parle. Vivement que j'aie une sorbetière !

[Sylvie]

j'ai réalisé cette recette ce week end et c'est un vrai délice ! L'essayer c'est l'adopter !!! Merci beaucoup !

[Sophie]

De rien !! Merci pour ton petit mot, ça fait plaisir quand une recette est testée et qu'en plus elle plait !! A bientôt, bises

[Aud39]

A tester, je me suis achetée une sorbetière il n'y a pas longtemps et la glace au choco noire est l'une de mes préférées !

[laurenceel]

plus light que la mienne!

[Isatis]

je ne suis pas trop chocolat, mais ta recette a l'air bien sympa et surtout légère !

[Sève]

Un bel essai!! très réussie ta glace!
Bises;

[sandra]

avec celle au pain d'épices tu as du te régaler!

[Océane]

ah la belle glace, j'en prends une boule

[Cicerolle]

mmm, je ne dis jamais non à de la glace au chocolat, surtout faite maison. Elle doit être bien bonne.

[megane67]

miam miam j'en ais l'eau la bouche
j'aimerais aussi bien tester celle au pan d'épice ca doit déchirer

[christelle]

Hummm miam, une recette pour une gourmande comme moi hi hi Passe une bonne journée Bisous

[virginie34]

humm j'en mangerai bien de cette glace!

[tattoofood]

miam,miam !!!

[manou1983]

C'est décidé si j'ai l'occasion de trouver une sorbetière je m'y mets! Tes glaces semblent délicieuses!

[cannelle68540]

tu as trové les mots pour plaire....léger et intense en chocolat! chouette

[Sonia]

ça donne envie, même si je n'ai pas encore de sorbetière...

[fatya]

maintenant, tu sais ce qu'il te reste à faire: acheter une SORBETIERE, elle est terrible ta glace.