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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 07:27
Pour une envie de chocolat, j'ai préparé rapidement ces petites mousses avec des blancs que j'avais au congel. Il n'y a donc pas de jaunes dans cette mousse, juste des blancs, du chocolat noir et une touche de Cointreau : pas de quoi cupabiliser ! Bon d'accord, j'ai ajouté des madeleines au Cointreau pour les accompagner parce qu'il me restait des blancs...

La photo est nulle, je n'ai pas décoré et je l'ai prise vraiment vite fait !

2 blancs d'oeufs
50 g de chocolat
2 cs de Cointreau

Faire fondre le chocolat noir, laisser tiédir un peu et ajouter le Cointreau.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporer délicatement au chocolat.
Verser dans des ramequins et laisser au frais : j'ai laissé 30 min au congel et 30 min au frigo !

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commentaires

danielle 18/12/2009 11:32


mmmmhhhh !chocolat cointreau ,je pense qu'on va adorer!


Chilubru 30/07/2009 21:42

Alors la je fond.........

AurelieW 26/07/2009 11:29

mmmmmmmmmmmmmmm

mariellen 25/07/2009 20:41

superbe, autant pour la légèreté que la ligne !

Biscottine 25/07/2009 15:44

J'arrive avec ma petite cuillère!

kayababouch 25/07/2009 14:10

Une très belle mousse, bien gourmande !!! Bisous

Clemence 25/07/2009 11:27

choco/orange : j'adore. Une mousse pour adultes...

Anne-laure 25/07/2009 10:42

Wow très sympa cette recette : d'abord pour un dessert chocolaté tout léger et puis pour utiliser les blancs d'oeufs !
J'aime beaucoup
Bon week end !

Delphine 25/07/2009 10:35

Régalade sans culpabilité!!! tout ce que j'aime!!

Alice 25/07/2009 10:29

Sans jaune c'est beaucoup plus léger !!

Pauline 25/07/2009 08:50

Huuummmm, elle a l'air délicieuse!!!

Pupuce 24/07/2009 12:55

ca y est maintenant j'ai envie de chocolat!

Sophie 24/07/2009 13:57


moi aussi ça m'arrive souvent en flanant sur les blogs !! Ce sont les risques ..! Bises


lavande 24/07/2009 12:36

très légère, comme j'aime !

Marly 24/07/2009 11:56

Une délicieuse petite mousse

Elodid Eol 24/07/2009 11:27

Un pur moment de bonheur pour cette mousse qui est mon dessert préféré!

Lilie 24/07/2009 11:02

C'est aussi comme ça je fais ma mousse au chocolat : du chocolat et des blancs d'oeufs, rien d'autre ! J'y ajoute parfois des zestes d'agrumes, mais la touche de Cointreau est pas mal aussi ;-)