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16 août 2009 7 16 /08 /août /2009 06:14
Lorsque j'ai vu la recette chez Elodie sur son blog Une tite débutante dans la cuisine, la photo m'a fait bien envie. Le lendemain, je cherchais une idée de goûter léger : l'idée était toute trouvée !! J'ai eu peur en le faisant parce que je n'ai pas diminué les proportions et je me suis retrouvée avec une quantité impressionante ! Mais ça se mange très bien, c'est léger, fruité, et aussi bon au petit dej qu'en dessert, au goûter, ou avec un petit thé le soir !

Je n'ai rien modifié quasiment : j'ai fait en fonction des fruits que j'avais et j'ai juste ajouté une pointe de vanille dans la pâte.




200 gr de farine

50 gr de beurre 41%

50 gr de sucre (40g)

65 cl de lait

2 belles cuil à soupe de fromage blanc

2 pommes

1 pêche

3 nectarines

1 prune

1 banane

1 cc de vanille

 

Faire fondre le beurre et ajouter le lait en remuant.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et rajouter le mélange beurre/lait.

Fouetter puis ajouter le fromage blanc

Couper les fruits, les fariner très légèrement pour éviter qu'ils ne tombent dans le fond du plat, et les incorporer à la préparation. Mélanger.

Verser dans un plat bien beurré.

Cuire à four chaud, th 6-7 pendant 45 minutes (pour moi plutôt 1h00).

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commentaires

cindy 12/11/2009 22:12


hum ! il à l'air très bon !


rêves de tables 21/08/2009 11:11

Superbe recette, merveilleux accords, magnifique originalité. Mes papilles en frémissent de plaisir.

Sophie 21/08/2009 13:20


Merci pour tes compliments, n'hésite pas à tester et à me tenir au courant ! Bonne journée !


Chris 18/08/2009 10:47

Un beau dessert !

Elodid Eol 17/08/2009 15:13

Un gd merci pr ton clin d'oeil tjs sympathique. Belle testure ma foi!

fatya 17/08/2009 08:41

ça a l'air très bon en plus sans oeufs!

ann ju 16/08/2009 20:48

pas mal du tout ce flan sans oeuf, je note. bise

manou1983 16/08/2009 19:20

ça a l'air très bon! Bises

Pauline 16/08/2009 17:20

Huuuummmm, un joli flan aux fruits de saisons!!! J'adore!!!

cat 16/08/2009 14:42

génial ce petit goûter !

rauschy 16/08/2009 14:35

à tester rapidement !

helenscuisine 16/08/2009 14:29

Il est très beau ton flan... J'en mangerais, un morceau, bien frais, par cette chaleur... Hummm !!!!

chefvalou 16/08/2009 13:50

sans oeuf ca m'interesse

cannelle68540 16/08/2009 11:43

ça doit etre fondant en bouche et tellement fruité!

Anne-laure 16/08/2009 11:24

C'est vrai que ça a l'air délicieux ! Un bon goûter tout frais !
Bisous !

yasminou 16/08/2009 11:02

hummmmmm!!! j'en veuxx!!

Madjy 16/08/2009 10:14

Il a l'air délicieux surtout avec ce festival de fruits !!

Clemence 16/08/2009 09:03

tu es une rapide... Moi aussi il me tente bien...

Millou 16/08/2009 08:58

C'est génial qu'il soit sans oeufs, en plus il a l'air quand meme bien ferme! Mon prochain clafouti sera sans oeuf!! ;)

sandra 16/08/2009 08:53

un véritable bonheur pour mon palais ce clafouti!

Gali 16/08/2009 08:29

c'est la première fois que je vois une recette de clafoutis sans oeuf, ça me tente bien, à essayer la prochaine fois, bises !

Lihan 16/08/2009 08:26

Un délice ce clafoutis avec tous ses beaux fruits je suis sure