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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 06:33
Pourquoi, lorsque je suis au sport, je vois des reportages sur les cookies ? C'est malin, du coup, je rentre du sport avec une envie de cookies ! Après la douche, je me suis mise en cuisine et voila ma petite fournée de cookies !

J'ai appris dans ce reportage (qui n'a pas servi qu'à me donner envie de cookies quand même !) que pour avoirs des cookies bien réguliers, le calibrage avec une cuillère à glace était bien pratique, puis ensuite il faut aplatir les cookies avec la paume de la main pour que la cuisson soit bien homogène (ce qui évite d'avoir des cookies plus épais que d'autres) !


Pour 30 pièces (j'en ai fait 22) :
60 g de beurre mou
180 g de sucre roux (60g)
1 oeuf
30 g de chocolat noir fondu (je conseillerai d'en mettre plus, on sent peu le goût !)
40 ml de lait
170 g de farine
1 cs de cacao Monbana
1 cc de levure
1 pincée de mélange 4 épices
40 g de noix de pécan (pas mises)

Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter l'oeuf, fouetter puis ajouter le chocolat fondu et le lait.
Tamiser la farine, le cacao, la levure et les épices sur cet appareil.
Mélanger.
Conserver au frais 3h (tiens je ne l'avais pas vu ça, pas de repos pour moi !)
Former des petites boules en vous aidant donc de votre cuil à glace, aplatir avec la paume de la main.
Enfourner environ 15 min à 180°C.

Source :  Desserts, Marabout

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commentaires

Ginger 30/08/2009 14:11

Mmmh très tentant!

Elie :0059: 27/08/2009 07:06

Trop sympa tes gourmandises!
Bises et belle journée!

Catherine 26/08/2009 18:03

Recette à retenir des cookies sans beaucoup de matières grasses c'est top...

Pauline 26/08/2009 15:22

Miam, miam, des gourmandises!!!

palaisdeslys 26/08/2009 13:55

Ca c'est un vrai bonheur pour le grignotage du gouter! Je suis contente que tu aies testé les muffins avec des mûres, ça doit être extra!

piroulie 26/08/2009 10:28

Il sont l'air délicieux tes cookies et c'est vrai qu'ils sont bien réguliers !
merci pour ce "truc"

miettes et serviettes 26/08/2009 08:22

voilà une recette de cookies pour ma gourmande de fille qui les adore ! merci ; bonne journée !

Yolande 25/08/2009 22:16

je ne connaissais pas l'astuce de la cuillère à glace...
j'essaierai lors de ma prochaine tournée de cookies... qui ne saurait tarder.... grâce (à cause ???) de toi ! lol
gros bisous

AurelieW 25/08/2009 22:06

mmm, de bien chouettes cookies

Eva 25/08/2009 17:24

Miam, jt'en pique un :p
Bisous

Elodid Eol 25/08/2009 14:22

Bon zut c'est raté, je n'ai pas de cuillère à glace! M'enfin si ce n'est que ça ça ne devrait pas m'empêcher de faire des cookies tout choco!

Isatis 25/08/2009 14:07

bon eh bien ! ça ne se refuse pas ! merci !!

helenscuisine 25/08/2009 14:04

Ils m'ont l'air délicieux, ces cookies... Bien rond, et bien épais... Merci

Naari 25/08/2009 13:35

Mais dis mois c'est dangereux de regarder la tv !!!!
heureusement que c'était pas une émission sur le foie gras !
C'est ton homme qui doit etre comblé ! Le mieux raffole des cookies au choco .

biz

naari

Sophie 25/08/2009 19:32


Merci pour ta visite !! En effet mon chéri ne se plaint pas, enfin, pas de ce qu'il mange Bises !!


jess 25/08/2009 12:42

j'adore les cookies et biscuits mais d'habitude je les trouve trop gras. Ta recette ne comporte pas beaucoup de matière grasse donc je suis preneuse

fatsam 25/08/2009 11:04

j'en ai l'eau à la bouche!!!!!
merci pour la recette!!

tallula 25/08/2009 08:50

c'est certainement pour être sûre que tu vas en manger des cookies et donc revenir faire du sport qu'ils passent ce genre de choses dans les salles ! en tous cas, cette fournée a l'air délicieux !