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8 septembre 2009 2 08 /09 /septembre /2009 05:10
Un gâteau tout léger, sans beurre, parfumé à la vanille et à l'amande : il se marie à merveille avec une mousse au chocolat !


3 pommes
2 oeufs
12.5 cl de lait
30 g de sucre + 1 cs pour le saupoudrage
50 g depoudre d'amandes
100 g de farine
2 cc de levure
1 cc de vanille

Fouetter les jaunes avec le sucre, ajouter le lait et la vanille.
Ajouter la poudre d'amandes, la farine et et la levure.
Couper les pommes en fines lamelles.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Dans un plat beurré, déposer une couche de pâte, recouvrir de pommes et saupoudrer de sucre.
Verser le reste de pâte, disposer les pommes.
Enfourner 40 min à 180°C.



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commentaires

vava96 28/07/2011 10:27


Par contre je te l'envoie à quelle adresse ?


Sophie 28/07/2011 16:29



Je t'ai envoyé un mail avec mon adresse, j'espère que tu l'as reçu ! Biz



vava96 28/07/2011 09:59


D'accord, avec plaisir ! :)


vava96 27/07/2011 09:26


Un véritable délice ! Très léger et moelleux, je crois que je vais vite le refaire !
Merci pour la recette :)


Sophie 27/07/2011 12:50



Merci ! je suis ravie que la recette vous ait plu ! Si tu as une photo tu peux me l'envoyer !! Bises et bonne journée



gaelle 03/12/2009 15:29


puis remplacer les pommes par des poires ????


Sophie 03/12/2009 18:27


Bien sur, sans problème ! Ce sera tout aussi bon. Bises !


Nuage de Lait 13/10/2009 19:53


Je sens que je ne vais pas tarder à le faire... ;-)))
bises
jojo


Caroline 18/09/2009 20:09

miam , ce doit être délicieux !

bellissima 15/09/2009 17:40

super!!!bien tentant et avec des poires???bien aussi,non?

Sophie 15/09/2009 21:23


avec des poires ; oui, sans aucun souci ! Tiens moi au courant si tu essayes ! Bises, merci pour ta visite !


sab 14/09/2009 22:04

extra bon surtout

Marie 12/09/2009 09:29

Merci pour cette recette que je vais réaliser. Quand on achète trop de pommes après, on ne sait plus quoi en faire!

Un Chef dans ta Cuisine !!! 11/09/2009 13:48

je te prends une petite part, si tu veux !!!
bizzz

Sophie 11/09/2009 22:04


Avec plaisir Merci de ta visite, bises !


Elodid Eol 09/09/2009 12:29

Je fais un gâteau un peu pareil mais sans l'amande qu'on aime pas trop. Tu me donnes envie d'en refaire avec les belles pommes qui arrivent! Et je te reconnais bien là avec l'accompagnement de mousse au chocolat ;-)

Catherine 09/09/2009 10:59

Tes gâteaux me font vraiment craquer...

christine 09/09/2009 10:57

Il doit être délicieux! je note!!!merci!

Eva 09/09/2009 10:38

Trop beau ce moelleux ! Tout léger en plus !
Bisous

sandra 09/09/2009 09:46

hum...il me fait bien envie!

kayababouch 08/09/2009 21:51

Merci pour ce très beau moelleux !!! bisous

Lihan 08/09/2009 21:50

Ce moelleux aux pommes et amandes a l'air d'être un délice en plus d'être léger ^o^/

rauschy 08/09/2009 21:41

quel beau plat ! il doit bien y avoir une tite part pour moi !

Sophie 09/09/2009 13:15


malheureusement c'est une vieille recette, le pauvre gâteau serait tout moisi ;-( ! Merci pour ta visite !


Yolande 08/09/2009 21:30

hummmmmmm un morceau pour moi s'il vous plait !
bisous

Delphine 08/09/2009 21:30

Il doit se suffir à lui-même ce gâteau. Il a l'air très bon!! bisous

Isatis 08/09/2009 21:19

Dis donc, tu fais dans le "léger" ces temps-ci ! hihi !!!
Allez bonne soirée !

Sophie 09/09/2009 13:15


En f ait je n'ai plus le temps de cuisiner, mais j'avais beaucoup de retard dans la publication ! Ce sont donc des recettes faites cet été ;-)


claudie 08/09/2009 21:02

ton moelleux est superbe il à l'air délicieux
bises
bonne soirée

Alyss 08/09/2009 18:56

Je ne suis pas très gâteau aux pommes, mais quand je vois une photo avec une pâte à gâteau qui a l'air moelleuse et des pommes bien rangées, ça me donne envie. Sauterai-je le pas? Pas de beurre, ça me plaît. Peut-être à tester avec les pommes qu'on m'a donnée...

Sophie 09/09/2009 13:17


je ne suis pas très gâteau aux pommes non plus, parce qu'en plus ça m'énerve de les ranger toutes sur le gâteau ... Mais là je dois avouer qu'il est vraiment bon, très léger en plus !


Alice 08/09/2009 16:03

Il a tout bon ce gâteau ... la légèreté en plus !

bocal de val 08/09/2009 14:05

miam miam ! léger, sans beurre, donc sans culpabilité !! génial

tattoofood 08/09/2009 13:26

avec un peu de rhum ! peu-être ! LOL

Sophie 09/09/2009 13:18


oui pourquoi pas, j'avais fait un ecake aux pommes et raisins avec du rhum, il était super bon !!


laetitialily 08/09/2009 13:06

il est très beau, j'ai bien envie de l'essayer!

Sophie 09/09/2009 13:19


N'hésite pas, il  est très bon !! Merci de ta visite !


lili 08/09/2009 13:04

c'est vrai qu'il est bien moelleux pour finir mon repas c'est idéal !

Sonia 08/09/2009 12:48

Hum, quel délice rien que de regarder...

cindy 08/09/2009 12:14

et hop je l'imprime pour le faire demain

Sophie 09/09/2009 13:19


tu me diras si tu as aimé Bonne journée !


Aud39 08/09/2009 10:05

Encore une belle recette légère que tu nous proposes, j'adore ! Merci ;)

AurelieW 08/09/2009 09:57

je prends toutes les idées à base de pommes, car on est en train de commencer la récolte et il va falloir que je trouve des idées

bigmumy 08/09/2009 09:53

il est beau avec toutes ces pommes
bonne journée

Clemence 08/09/2009 09:30

hmmmmm ! avec ce goût d'amande...

Pauline 08/09/2009 09:14

Sur, il a l'air bien moelleux ton gâteau, miam...

Maliboo 08/09/2009 08:13

Namasté Sophie,
Pitié ! Tu n'as pas le droit de faire des gâteaux aussi beaux (et super bons, j'en suis sûre)... Pitié pour notre balance !
Bonne journée et à + !

Sophie 09/09/2009 13:20


pas de problème avec ta balance, ce gâteau est très léger !!! Bonne journée !