Moelleux au chocolat de mon enfance, trop bon !!! (allégé cette fois)

Pour accompagner des pêches melba, j'ai préparé un moelleux au chocolat : parce que ce dessert est bien bon, mais sans chocolat il nous manque quelque chose...J'ai repris mon premier livre de recettes que j'ai du avoir vers 8 ans, (la pâtisserie remonte à loin!)  et j'ai fait le moelleux que j'ai toujours fait ( en l'allégeant un peu quand même maintenant !)

4 oeufs
125 g de beurre (50 g + 10 cl de crème légère 3%)
120 g de sucre (40 g)
150 g de chocolat
75 g de farine (40 g + 35 g Maizena)
1/2 sachet de levure
1 cc de café soluble

Faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème, le beurre et le café.
Foueter les jaunes d'oeufs avec le sucre, y ajouter le chocolat.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.
Faire cuire 30 min à 180°C.

Moi je dis : vive les desserts du dimanche (n'est ce pas Arnaud !!)  !

Comments

[Carine]

Je ne refuse jamais une part de gâteau au chocolat ! Il a l'air tellement bon !

[La cuisine de Céline]

je prendrais bien une part de ce délicieux moelleux
j'adore le chocolat et ta recette me fait fondre

[Catherine]

très belles assiettes bien gourmandes !
bisous

[lorijade]

Il a l'air super moelleux, miam!

[manu]

j'en ferais bien mon dessert pour tous les jours de la semaine !!! gourmande je suis, gourmande je reste !!!!!!!

[Hélène (Cannes)]

Pêche melba et moelleux au chocolat ... tout un programme .. bien savoureux ! ;o)
Bises
Hélène

[Catherine]

Quelles belles assiettes....pour moi ce sera tous les jours dimanche...

[Chris]

Une assiette gourmande comme j'aime !

[mariellen]

il a l'air effectivement délicieux !!!

[ELIANE]

Qu'il a l'air bon, j'en prends un morceau si tu le permets bravo !

[Zahra]

Mhh ça m'a l'air délicieux !

[manou1983]

cette assiette de dessert me donne bien envie!! en plus si c'est léger c'est top!

[Clarisse-16ans]

Même allegé il semnble.. déliiiiicieux !

[Lihan]

Un délicieux moelleux qui fait bien envie, miam

[celiane82]

Cette assiette est une pure gourmandise, j'en ai l'eau à la bouche !! bises

[Delphine]

C'est toujours trop bon les gâteaux de son enfance!! j'ai eu mon premier livre de recette à peu près au même âge lol! bisous

[Eva]

Oh les jolies assiettes ! Bien garnies, miam !
Bisous

[Clemence]

j'adore quand il est bien épais comme ça...

[AurelieW]

rien de mieux que les souvenirs gustatifs de notre enfance

[Sophie]

je suis complètement d'accord...!

[bigmumy]

il est très bon bien moelleux
bonne journée

[Isatis]

Moi je réponds : j'arrive dimanche prochain !!!!

[Sophie]

Très bien réservation notée !! Bises

[sandra]

hum...les gateaux d'enfance ce sont toujours les meilleurs!

[Sophie]

c'est clair !!!

[Pupuce]

miam on est dans les moelleux au chocolat toutes les 2! mais qu'est ce que c'est bon!

[Mo.]

Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de gâteau au chocolat tu me donnes des envies.

[Pauline]

Wouah, super ce moelleux!!!

[kayababouch]

J'adore le moelleux au chocolat, si en plus c'est une version allégée !!! bisous

[helenscuisine]

Appétissante, ces petites assiettes... Hum !!!

[chilubru]

Moi aussi je dis vive les desserts du dimanche, sauf que je voudrais que Dimanche soit tout les jours!

[Sophie]

Moi aussi j'aimerais bien...Mais il n'y a pas moyen !

[cindy]

ca donne envie ces assiettes

[claudie]

hummm un bon moelleux au chocolat comme j'aime ta recette tombe à pic les excès de l'été commencent à se faire ressentir sur la balance alors ton dessert est génial quand on veut se faire un petit plaisir!
bises

[tallula]

tu m'étonnes ! vive les desserts dominicaux en effet !