750 grammes
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Moelleux au chocolat de mon enfance, trop bon !!! (allégé cette fois)

Pour accompagner des pêches melba, j'ai préparé un moelleux au chocolat : parce que ce dessert est bien bon, mais sans chocolat il nous manque quelque chose...J'ai repris mon premier livre de recettes que j'ai du avoir vers 8 ans, (la pâtisserie remonte à loin!)  et j'ai fait le moelleux que j'ai toujours fait ( en l'allégeant un peu quand même maintenant !)



4 oeufs
125 g de beurre (50 g + 10 cl de crème légère 3%)
120 g de sucre (40 g)
150 g de chocolat
75 g de farine (40 g + 35 g Maizena)
1/2 sachet de levure
1 cc de café soluble

Faire fondre le chocolat au bain marie avec la crème, le beurre et le café.
Foueter les jaunes d'oeufs avec le sucre, y ajouter le chocolat.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.
Faire cuire 30 min à 180°C.

Moi je dis : vive les desserts du dimanche (n'est ce pas Arnaud !!)  !
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C
Je ne refuse jamais une part de gâteau au chocolat ! Il a l'air tellement bon !
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L
je prendrais bien une part de ce délicieux moelleux<br /> j'adore le chocolat et ta recette me fait fondre
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C
très belles assiettes bien gourmandes !<br /> bisous
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L
Il a l'air super moelleux, miam!
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M
j'en ferais bien mon dessert pour tous les jours de la semaine !!! gourmande je suis, gourmande je reste !!!!!!!
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H
Pêche melba et moelleux au chocolat ... tout un programme .. bien savoureux ! ;o)<br /> Bises<br /> Hélène
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C
Quelles belles assiettes....pour moi ce sera tous les jours dimanche...
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C
Une assiette gourmande comme j'aime !
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M
il a l'air effectivement délicieux !!!
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E
Qu'il a l'air bon, j'en prends un morceau si tu le permets bravo !
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Z
Mhh ça m'a l'air délicieux !
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M
cette assiette de dessert me donne bien envie!! en plus si c'est léger c'est top!
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C
Même allegé il semnble.. déliiiiicieux !
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L
Un délicieux moelleux qui fait bien envie, miam
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C
Cette assiette est une pure gourmandise, j'en ai l'eau à la bouche !! bises
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D
C'est toujours trop bon les gâteaux de son enfance!! j'ai eu mon premier livre de recette à peu près au même âge lol! bisous
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E
Oh les jolies assiettes ! Bien garnies, miam !<br /> Bisous
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C
j'adore quand il est bien épais comme ça...
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A
rien de mieux que les souvenirs gustatifs de notre enfance
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S
<br /> je suis complètement d'accord...!<br /> <br /> <br />
B
il est très bon bien moelleux <br /> bonne journée
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I
Moi je réponds : j'arrive dimanche prochain !!!!
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S
<br /> Très bien réservation notée !! Bises<br /> <br /> <br />
S
hum...les gateaux d'enfance ce sont toujours les meilleurs!
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S
<br /> c'est clair !!!<br /> <br /> <br />
P
miam on est dans les moelleux au chocolat toutes les 2! mais qu'est ce que c'est bon!
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M
Cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de gâteau au chocolat tu me donnes des envies.
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P
Wouah, super ce moelleux!!!
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K
J'adore le moelleux au chocolat, si en plus c'est une version allégée !!! bisous
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H
Appétissante, ces petites assiettes... Hum !!!
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C
Moi aussi je dis vive les desserts du dimanche, sauf que je voudrais que Dimanche soit tout les jours!
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S
<br /> Moi aussi j'aimerais bien...Mais il n'y a pas moyen ! <br /> <br /> <br />
C
ca donne envie ces assiettes
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C
hummm un bon moelleux au chocolat comme j'aime ta recette tombe à pic les excès de l'été commencent à se faire ressentir sur la balance alors ton dessert est génial quand on veut se faire un petit plaisir!<br /> bises
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T
tu m'étonnes ! vive les desserts dominicaux en effet !
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