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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 07:00

Recette piochée dans Les cakes de Sophie et adaptée à ma façon : moins d'huile, le saumon remplacé par du cabillaud. Première fois que je fais un cake salé avec du poisson, mais certainement pas la dernière !

 

cake-cabillaud-oseille.jpg

 

cake-cabillaud-oseille-coupe.jpg

 

2 oeufs

150 g d'oseille

100 g de cabillaud

100 g de farine

1 cc de levure

1 cs d'huile

13 cl de lait chaud

50 g de comté

 

Eplucher l'oseille, la nettoyer et faire cuire dans un peu de beuure 5 min à la poêle.

Ajouter le poisson et laisser encore 5 min.

Réduire le poisson en miettes.

Fouetter les oeufs avec la farine et la levure.

Ajouter l'huile et le lait.

Râper le comté dans la préparation.

Saler, poivrer et ajouter la garniture.

Verser dans un moule à cake et enfourner 40 min à 180°C.

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commentaires

Cécile 14/04/2010 22:50


Oseille et cabillaud, c'est un accord très sympa qui doit rendre ce cake délicieux! Bonne soirée!


cathy 13/04/2010 23:31


J'avais fait une version presque identique à la tienne mais avec des épinards, délicieux aussi, ton cake est sublime!
Bises


julie 13/04/2010 19:56


Super original! Une recette à garder précieusement en vue d'épater la galerie! Merci


michette 13/04/2010 17:51


J'ai justement de l'oseille, c'est une bonne idée.


Pascaline 13/04/2010 17:10


Un régal pour l'apéritif!


Sandyy90 13/04/2010 12:27


Pour moi ce sera saumon car je préfère ! Un superbe cake pour un apéritif gourmand ! Bise et bonne journée :)


axoulle 13/04/2010 10:25


voila une super cake pour l'apero ou pour un petit pique nicque super


Sève 12/04/2010 21:53


Très appétissant ton cake!
Bisous.


kayababouch 12/04/2010 18:46


Il doit être délicieux ce cake !!!! Bisous


AMELIE 12/04/2010 15:43


Un cake original, qui change !
Bisous


lolo 12/04/2010 14:43


sympa ce cake avec du poisson frais dedans! je note l'idée !
bonne journée


Cel 12/04/2010 14:11


Hummm..un bon cake comme je les aime!!L'association poisson-oseille doit être un régal..je note tout de suite!


rinette 12/04/2010 13:08


qu'il a l'air moelleux et bien "humide", pas sec du tout malgré la diminution de l'huile!!! Bravo pour l'adaptation, je la note! ^^

bises


clemence 12/04/2010 12:14


reste a trouver de l'oseille ( pas facile à Paris) parce qu'il me tente bien ton cake !


Sophie 12/04/2010 20:55



C'est sur à Paris ca doit pas être évident !! La mienne vient du jardin de ma grand-mère ;-) !!



Mel1693 12/04/2010 11:54


Moi c'est pareil je n'en ai encore jamais fait mais c'est imminent! bonne idée de remplacer le saumon par du cabillaud!
Bisoussss


Missfa 12/04/2010 11:49


J'adore ces cakes ... en plus au poisson miam miam


Sandyy90 12/04/2010 11:24


Tu as toujours de bonnes gourmandises ! Je suis bien d'accord avec toi "Sophie Dudemaine" met toujours trop d'huile à mon goût et je fais souvent comme toi j'en mets moins ! Bise et bon lundi :)


MONIQUE LAMOTTE 12/04/2010 11:19


bonjour sophie comme il a l'air bon le cake a l'osseille, je le place dans mes favoris et je testerée,je ne suis pas chez moi, je suis chez ma fille a clalon sur saône,l'oseille il faut qu'elle
repouise dans le jardin, bisous @+MOMO


Sophie 12/04/2010 20:56



N'hésite pas à revenir me dire si tu as aimé alors !! Bises !



Mistikris 12/04/2010 10:07


Ce cake me semble bien savoureux.
Passe une bonne journée Misti


manou1983 12/04/2010 10:01


C'est une bonne idée le poisson dans le cake. Il me semble qu'une fois j'avais testé saumon ciboulette. Très bon aussi!


Pauline 12/04/2010 09:52


Huuuuummmmm, voilà un cake bien sympa!!!


Chilubru 12/04/2010 09:46


super cette idée !


Myriam 12/04/2010 09:33


C'est sympa pour manger du poisson autrement


Catherine 12/04/2010 09:27


ça doit passer tout seul ce cake, j'aime beaucoup...


Lilli18 12/04/2010 09:19


J'aime bien ce genre de recette pour les repas d'été avec les copains ! Bises et bonne journée.


sandra 12/04/2010 09:19


encore une belle recette à tester!


salomé 12/04/2010 09:15


Ton cake me donne envie même à cette heure là ! biz


Maiwenn 12/04/2010 09:06


Je not€ : l'oseille commence à ressortir dans le jardin! Bonne journée, bises !