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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 04:36

J'ai déjà réalisé des clafoutis à la mirabelles, mais cette fois, ayant du pain d'épices dans mes placards, j'ai décidé d'y incorporer des petits dés de pain d'épices. C'est vraiment très bon, le goût des épices est bien présent sans pour autant gâcher celui des fruits !De quoi se réconforter en cettee veille de rentrée !

 

clafoutis-mirabelles-pain-epices.jpg

 

clafoutis-mirabelles-pain-epices2.jpg

 

Pour 6 mini cocottes :

600 g de mirabelles dénoyautées

60 g de farine

5 tranches de pain d'épices

3 oeufs

25 cl de crème liquide

25 cl de lait

50 g de sucre

1 cc d'épices à pain d'épices

1 cc de cannelle

 

Dénoyauter les mirabelles.

Fouetter les oeufs avec les épices et le sucre.

Ajouter la farine, puis la crème et le lait. Bien mélanger.

Couper le pain d'épices en petits dés et les incorporer au mélange.

Beurrer 6 mini cocottes, y mettre les mirabelles.

Recouvrir de pâte.

Puis faire cuire environ 40 min à 200 °C.

 

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commentaires

anick 17/09/2012 16:23

original ce clafutis et il me fait très envie
biz ma grande , je continues sur tes recettes .....

catounette 12/09/2012 07:28

Tops tes clafoutis! je n'ai pas mangé de mirabelles encore et ton idée d'y ajouter du pain d'épices me plait.Merci Sophie,bisous

Sophie 12/09/2012 09:05



Ah oui on s'est régalé, et le pain d'épices donne vraiment un goût sympa !



palaisdeslys 11/09/2012 08:36

Très bonne idée le pain d'épices avec le clafoutis de mirabelles!

Océane 10/09/2012 10:52

j'en ai fait un il y a peu mais sans le pain d'épices, je retiens pour la prochaine fois

Sophie 12/09/2012 15:58



Tu verras le pain d'épices apporte un bon petit goût ! Bises



Aud39 05/09/2012 19:43

Miam miam, j'adore les mirabelles ! Encore une petite semaine de vacances dans le Sud de notre côté, et toi finalement ça va ton école?? Bises

Sophie 05/09/2012 20:12



Profite bien de tes vacances alors ! Moi finalement ça va, la rentrée s'est super bien passée ; je suis contente de mon poste. Bises !!



sarah 05/09/2012 17:36

un delice cette cocotte!!!bisessss

christèle 04/09/2012 14:14

ce duo doit être un régal en bouche
bon mardi
bisous

Sophie 05/09/2012 20:25



Oui ce mariage est super ! Bises



alaro 03/09/2012 22:48

un délicieux clafoutis de saison ! ^^

Yolande 03/09/2012 22:33

les grands esprits se rencontrent...
j'ai publié moi aussi aujourd'hui une recette de clafoutis.. ta version me plait bien également :)
bizzzz

afaurore 02/09/2012 17:44

hummmm super idée

Julia T 02/09/2012 14:40

Un délicieux clafoutis! J'adore! Bises Julia

lou 02/09/2012 13:13

avec du pain d'epices quelle bonne idée!! Je te souhaite une douce journée de septembre, bises
Lou

doudoute 02/09/2012 11:35

un délice ce clafoutis !

Chilubru 02/09/2012 11:05

excellent ce mariage !!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 02/09/2012 10:15

Mirabelles et pain d'épices... ça me plait...

CARDAMOME 02/09/2012 09:54

on n'a pas trop de mirabelles ici dommage je les apprécie bcp
je suis abonnée aux prune sauvages (un peu acides) car les arbres sont à foison autour de marseille; aussi j'en fais très souvent des clafoutis
merci de ta visite et bon dimanche

Isa 02/09/2012 09:12

Excellent idée... Je retiens

Pauline 02/09/2012 09:05

Trop bon ^^

evelyne 02/09/2012 08:44

un bon clafoutis bien gourmand bravo ma belle bise