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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 10:09
J'ai voulu tester la recette de coulants de Julie Andrieu dans le b-a-ba du chocolat : j'ai simplement ajouté un carré de chocolat blanc et j'ai diminué la quantité de beurre. Servis avec une boule de glace caramel au beurre salé maison, nous nous sommes régalés !

coulants-chocolat--entier-100210.jpg
coulants-chocolat-100210.jpg
100 g de chocolat
3 oeufs
50 g de beurre
30 g de farine
30 g de sucre
3 carrés de chocolat blanc

Fouetter très longuement les oeufs et le sucre (5 minutes).
Faire fondre le chocolat et le beurre, l'incorporer délicatement au mélange précédent.
Ajouter la farine.
Verser dans 3 ramequins beurrés, ajouter le carré de chocolat blanc.
Faire cuire 6 minutes à 220°C. (à surveiller).

Coulants au chocolat coeur chocolat blanc.pdf

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commentaires

chrys 19/02/2010 20:17


hum!!! difficile de résister à ce succulent dessert!!!!!


marie 16/02/2010 21:02


Ohlala!Je fonds!


Jeannelou 16/02/2010 17:34


trop bon !!!
merci
Jeannelou


claudie 16/02/2010 09:39


hummm un coulant une vraie tuerie j'adore!
bises


Mag 15/02/2010 17:04


Holala Sophie, ce n'est pas possible ! alors qu'il faudrait que je perde 2 petits kilos d'hiver, voila que tu me remets une recette de coulants choco, c'est vraiment pas sérieux !! Vite vite il
faut que je fasse cette recette, et puis avec tout le chocolat acheté hier au 1er Salon du chocolat de Marseille (Newtree m'avait envoyé des Invitations)j'ai de quoi faire, Miam !!! Bisous Sophie
et merci !


Sophie 15/02/2010 21:21


ça devait être sympa ce salon !!! Pour les kilos d'hiver, on va dire que ce n'est pas un petit coulant qui va tout changer hein..Et puis c'est tellement bon !! Bisous et bonne soirée !


Viviana, saveurs sucrées et salées 15/02/2010 15:31


Quelle belle recette....ça à l'air délicieux.....j'aime beaucoup le chocolat, ça se voit d'ailleurs aux recettes sur mon blog.
Tres joli blog, vraiment appétissant et toujours plein de saveur!!!!!!!!


Sophie 15/02/2010 21:22


Merci pour ton petit mot !! Je suis ravie que mon blog te plaise ! Bises


Pauline 15/02/2010 11:37


Huuuuummmmm, voilà de quoi faire fondre les coeurs sensibles ^^


lolo 15/02/2010 11:26


On y plongerai sa cuillère!


Némo 14/02/2010 18:51


Encore une gourmandise qui a l'air délicieuse et très simple à faire. Je dois dire que j'ai bien envie de regarder de plus près le livre de julie andrieu...je vais déjà tester le brownie!


Maiwenn 14/02/2010 18:44


Tu fais chavirer mon coeur de gourmande ! Bonne soirée !


gabrielle 14/02/2010 18:35


j'adore !!!!!!!!!!


Lili18 14/02/2010 17:03


Une gourmandise que je serai bien venue partager avec vous...je n'ai plus qu'à te piquer la recette...Merci à toi, bises


bigmumy 14/02/2010 16:45


magnifique !!j'adore simplement
bonne journée


ostyn 14/02/2010 16:24


merci pour la quantitee de beurre a faire rapidement bis domy


Clemence 14/02/2010 15:29


il manque justement le beurre dans tes ingrédients : tu en as mis combien ?


Sophie 14/02/2010 16:14


Merci, je viens de corriger la recette, il y en a 50 g ! Bises


ostyn 14/02/2010 14:59


bonjour sophie je n est pas trovee la quantitee de beurre dans la recette merci si tu pouvais me la faire parvenir bisous domy


Sophie 14/02/2010 16:14


J'ai oublié, je viens de corriger la recette, il y en a 50 g ! Bises


Lihan 14/02/2010 14:43


Un dessert comme je les aime, chocolaté, un délice, miam


dey 14/02/2010 13:45


Hum! Tu me donnes envie!


manou1983 14/02/2010 13:14


Fabuleux! ça donne envie de plonger la cuillère dedans!
J'espère que tes vacances se passent bien!


sandra 14/02/2010 12:58


j'ai enfin trouvé mon dessert pour ce soir!


Cel 14/02/2010 12:53


Hummm...bien coulant...et avec le chocolat le blanc et la glace caramel maison, c'est une pure gourmandise!!!


kayababouch 14/02/2010 11:59


Une merveille !!!!! bisous


Chocolatissimo 14/02/2010 11:53


une réelle gourmandise! Bon dimanche


thytange 14/02/2010 11:33


C'est ce que je cherchais justement
par contre je n vois pas la quantité de beurre dans la recette ?
Merci beaucoup


Sophie 14/02/2010 16:15


Oui, j'ai oublié de la préciser, je viens de corriger la recette, il y en a 50 g ! Bises


celia 14/02/2010 11:20


ces coulants sont superbes!! j'en veux bien un...