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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 06:22

Avec une pauvre aubergine qui se lamentait au fond de mon frigo, j'ai improvisé cette recette : je la referai, nous avons adoré !

 

croque-aubergines.jpg

 

Pour 3 croques :

1 aubergine

3 tranches de jambon

6 fines tranches de mozzarella

6 tranches de pain de mie complet

2 cs de sauce tomate

Origan

 

Faire griller les aubergines dans un peu d'huile d'olive avec de l'échalote.

Ajouter la sauce tomate et l'origan.

Faire griller le pain au grille pain.

Ajouter sur une tranche un peu d'aubergines, recouvrir avec 2 tranches de mozzarella, une tranche de jambon et recouvrir avec du pain de mie.

Faire dorer à feu très doux à la poêle, pour que le fromage fonde.

Retourner délicatement au bout de 3 min et laisser encore 3 min.

 

croque-aubergines2.jpg

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commentaires

helene06 20/04/2010 19:32


voilà une idée de croque parfaitement équilibré pour un repas du soir!


celia 14/04/2010 20:12


Un croque qui sent bon l'été...


maman 07/04/2010 20:58


super appétissant ...je crois que je vais tester bientôt !
bisous


helene 06/04/2010 22:24


une super bonne idée ; merci moi c'est une pauvre courgette qui se lamente dans mon frigo alors pour moi ce sera croque / courgette
merci
helene


Sophie 07/04/2010 09:08



Contente de t'avoir inspiré avec ma recette !!



Salomé 05/04/2010 08:38


J'adore se change du classique ! Biz


Ciorane la pauvresse 05/04/2010 07:15


Sympa ce croque avec du légume, ça allège !


Mel1693 05/04/2010 00:59


Comme quoi l'impro a du bon ! quelle créativité, bravo !


rauschy 04/04/2010 21:42


ça fait envie ! une belle fin pour cette pauvre aubergine !


Pierre cuisine 04/04/2010 21:24


la mozza doit être bien fondante quand le crok est chaud ! Pierre


Sophie 05/04/2010 08:30



Exactement !!!


Merci pour ta visite, bon lundi de Pâques !



christelle 04/04/2010 14:23


oh la la j'adore!!!
c e doit etre succulent!!!!!


Nelly 04/04/2010 12:40


La probabilité qu'une aubergine arrive dans mon frigo est très faible, je ne pense donc pas avoir l'occasion de tester cette recette ! Néanmoins, c'est une bonne idée, le croque est vraiment le
meilleur ami des orphelins du frigo !


cannelle68540 04/04/2010 11:44


en voilà un croque qui change! bravo!


Pascale 04/04/2010 10:22


Une très bonne idée qui change du classique croque ! J'adorerai... Notée !!!
Bon dimanche de Pâque, bises !


sandra 04/04/2010 08:29


bonnes fetes de paques


Miamana 03/04/2010 19:36


J€ ne laisse que le jambon, le r€ste j'adore, c'est supezrbe, bravo!


Clémence 03/04/2010 19:00


une garniture qui a tout pour me plaire !


mag 03/04/2010 18:53


hummmmm, qu'ils doivent etre bon!!!!


Chris 03/04/2010 18:26


Un bon croque pour le diner !


Lili(ré)créations 03/04/2010 18:04


mmmh un croque à l'italienne:bon et rapide. Miam!


lolo 03/04/2010 17:03


les photos me font envie! merci pour cette belle idée!
Bonne fin de journée bisous


Catherine 03/04/2010 15:59


Le goût de l'Italie dans tes croques...miam...


manou1983 03/04/2010 14:50


Quel croque appétissant! J'espère que ça va. Ici ce sont les vacances depuis hier soir et c'est aussi la période du mouvement.... Et toi?
Bises


Sophie 04/04/2010 09:57



Nous le mouvement se pase à partir du 9 avril, j'ai déjç fait une sélection de postes, mais je ne me fais aucune illusion pour l'année prochaine, à mon avis je n'aurai rien..Surtout avec les PE1
qui vont ses retrouver sur le terrain ....Bises ! (et bonnes vacances)



kayababouch 03/04/2010 14:37


Je fais déjà mozza-jambon mais je n'ai jamais testé avec de l'aubergine !!!! bisous


rinette 03/04/2010 14:26


MMMMMMMMMhhh!!! ça a l'air vraiment bon, et rapide à faire!!!
Les croques, ou le bon moyen de faire manger des aubergines à mes loulous... Merci Sophie!


LAMOTTE MONIQUE 03/04/2010 14:04


bonjour SOPHIE, ta recette a l'air appétissante, mais je n'aime pas l'aubergine, je peu remplacer de la courgette?
je te fait de gros bisous, et te souhaite de joyeuse fête de pâque
@+ MOMO


Sophie 04/04/2010 09:58



Oui, bien sur !! Joyeuses Pâques à toi aussi, pour nous ce sera peintures aujourd'hui...!



Katarinetta 03/04/2010 12:58


Original merci pour le partage.


Eol 03/04/2010 10:11


J'adore! Ca appelle bien le soleil et ça doit être super bon!


Sophie 03/04/2010 10:23



Si le soleil pouvait entendre mon appel, ce serait bien !!!



LEOBOLD Sophie 03/04/2010 09:42


sophie, tu as oublié la sauce tomate dans tes ingrédients ..


Sophie 03/04/2010 09:43



Merci !! Je viens de réparer mon oubli !!



Sandyy90 03/04/2010 09:22


Encore une recette à tester ... Alalala tu nous gâtes Sophie Hi Hi Ils m'ont l'air excellent ces croques ! Bise et bon samedi !


Anto 03/04/2010 09:19


Miaaaaa merci pour la recette je la connais pas ça l'air très bon

Je te souhaite de joyeuses pâques à toi

Bixousxxxxxxx


Sophie 03/04/2010 09:44



Merci ! Joyeuses Pâques à toi aussi !


 


Biz



Angélique de Ma p'tite popote 03/04/2010 09:10


Trés sympa comme recette pour un repas rapide et équilibré. Bon we.


Yolande 03/04/2010 08:56


miam miammmmmm moi aussi elle me tente bien ta recette...


Pauline 03/04/2010 08:54


Appétissants ce croque!!!


axoulle 03/04/2010 08:45


voila un croque bien equilibré qui m'aurais bien plus j'adore belle idée