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Goûters - muffins

Far breton léger

27 Juin 2010

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Pour utiliser des pruneaux un peu durs, j'ai voulu refaire un far breton : j'ai repris ma recette de toujours, mais en l'allégeant. Le résultat est entre la cuajada et le far, c'est très bon !!

1 oeuf
50 cl de lait
120 g de farine
60 g de sucre
1 cs de rhum (facultatif)
une grosse poignée de pruneaux
cannelle, lamelles de beurre

Fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter le lait et le rhum.
Tamiser la farine et l'ajouter.
Deposer les pruneaux au fond du plat beurré, recouvrir de pâte.
Parsemer de cannelle et de quelques lamelles de beurre.
Faire cuire 25 minutes à 180-200°C.

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Naans jambon épinards cheddar

Petits moelleux vanillés très légers (aux blancs d'oeufs, sans beurre)

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L

Lulu

28/06/2010 10:47

<br /> Je retiens cette recette, je suis fan de far breton, et si c'est léger, pourquoi se priver ? Bisous<br /> <br /> <br />

C

clemence

28/06/2010 08:59

<br /> extra ! c'est frais et léger !<br /> <br /> <br />

P

palaisdeslys

28/06/2010 08:42

<br /> Les far breton j'adore ça, le tien me parait parfait!<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

28/06/2010 00:46

<br /> la bretonne pur beurre que je suis adhère totalement à ta petite recette allégée... J'adore quand il est légèrement onctueux... Je vais tenter prochainement,, j'avais acheté des pruneaux pour faire<br /> le "vrai"!!! Gros bisous Sophie...<br /> <br /> <br />

C

Cél

27/06/2010 21:04

<br /> Hummm..j'adore le far aux pruneaux!! Alors si en plus il est allégé, comment y résister??<br /> <br /> <br />

S

salomé

27/06/2010 18:30

<br /> Je note !! Biz<br /> <br /> <br />

L

lolo

27/06/2010 17:03

<br /> toujours un régal! avec des pruneaux dedans miam! bisous<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

27/06/2010 16:43

<br /> Pour moi ce sera sans pruneaux HiHi J'aime pas ça, ce far m'a l'air à tomber ! Bon dimanche Sophie ♥♥<br /> <br /> <br />

S

sandra

27/06/2010 16:43

<br /> un petit croc dedans ne me ferait pas de mal!<br /> <br /> <br />

O

Océane

27/06/2010 15:33

<br /> j'adore la cujada<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

27/06/2010 14:53

<br /> Mmmm, très appétissant !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

A

axoulle

27/06/2010 13:31

<br /> hum c'est frais et bien bon j'adore ca bravo<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

27/06/2010 11:23

<br /> ça doit etre delicieux effectivement j'aime autant le far que la cuajada...<br /> <br /> <br />

P

Pauline

27/06/2010 10:36

<br /> Huuuuummmmm, j'adore le far breton!!! Le tien est très appétissant ^^<br /> <br /> <br />

A

afaurore

27/06/2010 10:31

<br /> aaaaaaaaaaaah si seulement j'avais des pruneaux qui traînent à la maison.<br /> Dommage!!!!<br /> <br /> <br />