Filets de colin aux légumes du soleil

Voici un petit gratin de poisson aux légumes qui rappelle les saveurs de l'été !

 

4 filets de colin

5 cl de vin blanc

1 grosse courgette

5 tomates

4 pommes de terre

herbes de Provence

1 cc d'ail

1 cs d'échalote

fleur de sel

Faire revenir les pommes de terre en rondelles dans 1 cs d'huile avec l'ail et l'échalote.

Ajouter ensuite les courgettes en rondelles, laisser dorer 5 min.

Ajouter ensuite les tomates en morceaux avc le vin blanc et les herbes.

Laisser mijoter 15 min.

Faire cuire le poisson dans un court-bouillon.

Disposer les filets dans un plat, recouvrir de légumes.

Saler, poivrer et faire cuire 35 min à 180-200°C.

Comments

[celia]

j'adore ce type de plat!!!

[Elodid EolLes choses vite faites bien faites sont si bonnes!]

J'adore ça...!!!!

[Eliane]

simple, facile et si bon, c'est donc une très belle recette ! bravo amie ! bisous*-*

[christèle]

un plat bien appétissant, bien colorès, bonne association, j'adore le poisson
bonne soirée

[Chilubru]

oh bonne idée un plat complet ca !! et pas trop calorique en plus

[sophie]

un plat plein de soleil! parfait car l'automne s'annonce ensoleillé!

[manou1983]

Hummm délicieux! J'espère que tout se passe bien pour toi!

[Pascaline]

J'aime beaucoup ces plats complets!

[Aud39]

Hum, j'en ai l'eau à la bouche (euuh, oui, à cette heure-ci !). J'adore ce type de plat complet et léger.

[Aline]

Hummmm une vraie saveur estivale se dégage de ce plat (ne serait-ce qu'en photo)
idéal pour prolonger un peu l'été
le soleil a décidé de rester un peu sur Dijon alors on en profite, à table aussi!
merci de donner des couleurs à nos assiettes

[lolo]

un joli gratin plein de jolies couleurs et de soleil! de quoi prolonger un peu l'été! bises

[Audalacuisine]

Très bonne recette de poisson, très équilibré en plus !
Bises

[Sandyy90J]

Humm ... ce plat m'ouvre l'appétit, de délicieux légumes et du poisson, c'est extra ! Bisous

[Maiwenn]

Un gratin complet comme je les aime ! bonne journée bises !

[RiriColibri]

super bon ce petit plat, j'adore faire cuire mon poisson au fous avec des légumes autour!!! Bisous Sophie!

[Rolly]

Encore un beau plat qui donne envie, et en plus c'est sain !

[manon du binome au fourneau]

merci d'avoir mis du soleil dans ce plat ! ça fait du bien ! biz

[Pauline]

Magnifique ce gratin, complet et plein de soleil ^^

[gabrielle]

un délice ce gratin

[sandra]

hum...de quoi nous faire encore un peu prolonger l'été!

[Lili18]

Un petit gratin qu'on mangerait bien dès le matin pour faire face à la fraîcheur matinale ! Bises

[sab]

on aime le poisson comem ça

[Kitchenette]

Une petite recette pleine de saveurs en effet !! Quelques rayons de soleil encore prometteur dans nos cuisine : c'est délicieux !!
Bisousss
kiki