750 grammes
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Mini bouchées toutes simples

Un reste de mascarpone, un apéritif à préparer et un frigo à vider avant le départ imminent en vacances le mois dernier : voici donc de délicieuses bouchées, légères et savoureuses !

 

mini-bouchees-assiette-010812.jpg


mini-bouchees-010812.jpg

 

2 oeufs

2 tranches de jambon

70 g de mascarpone

1 oignon

1 petite boite de sauce tomate maison

60 g de fromage rapé

3 cs de farine

ciboulette, sel, poivre

 

Emincer l'oignon et le faire revenir a la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter la sauce tomate, laisser le mélange sécher à feu doux puis ajouter le jambon en dés, mélanger.

Fouetter les oeufs et le mascarpone, ajouter la ciboulette, saler et poivrer.

Verser la garniture dans le mélange oeufs/mascarpone, mélanger rapidement.

Verser dans des empreintes en siliconeet faire cuire 10 à 15 min à 180 °C; selon leur taille.

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C
Super tes bouchées vive fait on les deguste plutot froide ou chaude
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S


J'ai dégusté chaud, puis froid, et les deux sont bons !! Tiens moi au courant si tu testes ! Bon mercredi



A
bonne idée pour vider le frigo
j'ai du faire pareil avant de partir ...hihi
je note ; bizzzzzzzzz
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C
Sympas comme tout tes petites bouchées Sophie.Bonne idée pour l'apéro.Merci,bisous!
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C
elles sont parfaites ces petites bouchées pour grignoter à l'apèro
bon samedi
bisous
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C
Un délice! Bon week-end.
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L
Belle recette !
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E
Bon jeudi!
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S


Merci !!! Bonne soirée à toi ! Bisous



R
un vrai petit délice! je suis dans le même cas que toi: apéritif à prévoir mais pas de départ imminent ici :)
Bisous ma petite Sophie et bonne soirée!
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S


Sans départ ça marche aussi ces bouchées !! Bisous ma petite Marie !!



A
Une belle impro, je pense que la texture doit être top !
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S


Oui la texture était parfaite ! Bises



E
Elles me plaisent beaucoup ces bouchées! Je te pique l'idée!
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S


Tu as raison, c'est fait pour ! Biz



S
un délice bonne soirée
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J
Des bouchées bien tendres et délicieuses! Je t'en pique 2 au passage! Bises!
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A
super idée
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P
Quoi! Et tu nous as laissé poireauter pendant tout ce temps avant de nous présenter ces surprenantes douceurs salées. Tu es impardonnable Sophie!

Un tout grand bravo, tu es formidable et ... bon allez, pardonnée quand -même.
Bisou
Patrick
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S


Ouf tu me pardonnes ! J'ai des circonstances atténuantes de toute façon : voyage à 10 000 km, puis après c'était la rentrée !!! Bisous, et bon courage à toi



L
tout simplement bon! Bon mercredi, bises
lOU
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L
hmmmm ! toutes simples mais ça doit être bien sympa à l'apéro !
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D
Elles ont l'air effectivement sympa
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D
ça donne envie ^^
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L
hum, jolies gourmandises !
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