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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 10:32

Refaite hier pour notre petit déjeuner, je republie cette recette pour ceux qui l'auraient raté, car elle est vraiment extra !!! Elle est très vite faite, et les muffins sont d'un moelleux incomparable ! La recette provient du blog Palais des Lys, je l'ai adaptée à ma façon.

 

Version d'hier, sans sucre Muscovado (cassonade à la place)

muffins-myrtilles-191210.jpg

Version sucre Muscovado ; ils sont plus colorés !

muffins-myrtilles-050710.jpg

 

Pour 6 gros muffins (ou 9 plus petits)

170 g de farine

45 g de sucre Muscovado

1 pincée de sel

1 cc de levure chimique

 

1 oeuf

10 cl de lait

50 g de beurre fondu

100 g de myrtilles surgelées

1 cc de vanille

  

Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) dans un saladier.

 

Mélanger les ingrédients humides (beurre fondu refroidi, oeuf battu, vanille et lait)

 

Incorporer le mélange liquide dans le mélange sec, donner un coup de cuillère, juste de quoi voir disparaître la farine.

Ajouter les myrtilles, redonner un ou 2 coups de cuillères pour les répartir.

Verser dans des moules à muffins

Enfourner à four chaud à 170° pendant 20 min.

 

Muffins myrtilles muscovado.pdf

 

muffins-myrtilles-coupe-050710.jpg

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commentaires

mio 04/06/2011 15:58


Bonjour,

merci pour cette recette... c'est presque cuit. Mais à chaque fois, je suis un peu déçu car je trouve que ça ne gonfle pas assez. Comment faire pour obtenir des muffins gigantesques comme ils en
vendent dans les "starbucks cafés"?


Delphine 30/12/2010 12:36


Comme ils ont l'air terribles tes muffins!!!!!!


Pauline 22/12/2010 20:21


Magnifique!!! ^^


anick 21/12/2010 18:45


divines les myrtilles !!!! et en muffins divins oups bonne soirée belle sophie


Sophie 21/12/2010 20:30



Je confirme, un vrai régal !! Bises, bonne soirée !



Ambiance gourmande 20/12/2010 22:25


Superbe cette recette ! Bravo ! Bonne soirée


Rolly 20/12/2010 17:28


Si t'en refais dans la semaine, je viens prendre le petit déjeuner !!!


christele 20/12/2010 17:09


ils sont bien gourmands ces muffins une petite prèfèrence avec le sucre muscovado
bon lundi


Payette6202 20/12/2010 16:27


Hmm tes muffins me donne envie!!


myriam 20/12/2010 16:11


il est bien gourmand ce muffin !


lolo 20/12/2010 15:50


on mordrai bien dedans à pleines dents! bises


cojocano 20/12/2010 15:23


tu as été fort généreuse en myrtille


RiriColibri 20/12/2010 15:08


ta dernière photo est divine! J'ai des myrtilles au congel et pour moi, ce sera muscovado aussi ;)
Bisous Sophie!


manon du binome au fourneau 20/12/2010 15:00


ah les myrtilles qu'est ce que c bon ! j'adore ça aussi en tarte ! une pure merveille tes muffins à noter cette recette biz


Martine 20/12/2010 14:49


Superbe ! j'en ai l'eau à la bouche... bravo pour ce blog, les recettes sont supers, abordables et les photos magnifiques.


Sophie 20/12/2010 18:32



Merci beaucoup Martine pour ces compliments !! ça me fait très plaisir, et ça encourage à continuer !! A bientôt, et n'hésite pas à tester les recettes ;-) Bises



Aude Terrienne♫ :0025:♀ 20/12/2010 14:19


On dirait une planète !
Tiens, tu as vu ma future gourmandise sur mon blog?
Bon Noël !


Océane 20/12/2010 13:35


j'adore la myrtille !!!
merci de ton passage sur mon blog de point de croix, n'hésite pas si tu souhaites un modèle


catounette 20/12/2010 13:33


Tu as eu raison de la remettre cette recette Sophie,les myrtilles j'adore,bonne journée


maman 20/12/2010 13:29


On viendra un de ces 4 se faire un petit déj !!!


Minimirabelle 20/12/2010 12:51


Hummm quel beau muffin!! Ceux aux myrtilles, ce sont mes préférés!!!!!!!!!! Miam miam!!


Kitchenette 20/12/2010 12:11


Ils sont magnifiques !!! Qu'est ce que j'en dégusterais un volontiers ! Hummmm
bisouss
kiki


Les gourmandises de Chloé 08/07/2010 17:48


tres bonnes muffins !


Pauline 08/07/2010 14:29


Ils sont magnifiques!!!!


Cook and Co 08/07/2010 14:12


Ils ont l'air délicieux avec toutes ces myrtilles !
J'adore vos recettes de gateaux, surout ceux au chocolat !!
Je viens de créer un blog, si cela vous intéresse ;-) :
http://cook-and-co.blogspot.com/


Alyss 07/07/2010 19:33


Hummm, comme ça donne envie de croquer dedans! Je ne te piquerai pas la recette car j'aime déjà bien ma recette de muffin, mais je garde volontiers l'idée d'ajouter 100g de myrthilles à ma pâte...
Merci!! Et bonnes vacances au fait!


Sophie 07/07/2010 20:37



Merci pour tes visites ! N'hésite pas à me dire si tu testes !  Bonnes vacances à toi aussi ;-)



celia 07/07/2010 16:52


Sublime!


élo 07/07/2010 09:46


holala j'ai envi d'en croquer un, là, tout de suite, maintenant!


Yolande 07/07/2010 08:14


et hop .... je t'en pique au passage... lol
bizzzzzz


Nelly 06/07/2010 22:59


Recette testée et approuvée. J'apporterai le reste demain à mon travail ! La note est programmée pour demain matin ! Bises bonne fin de soirée Sophie !


Sophie 07/07/2010 08:25



Super ! Vous allez vous régaler au travail alors ;-)


Bonne journée, bises



kayababouch 06/07/2010 21:59


Super gourmands !!!! Bisous


Cél 06/07/2010 21:38


Hummm...ça doit être un délice!!


sophie 06/07/2010 21:26


j'ai moi aussi fais des muffins aujourd'hui mais au cassis :) les tiens ont l'air délicieux!


Sophie 06/07/2010 21:53



au cassis ça devait être bon aussi !!



Nelly 06/07/2010 20:56


C'est dans le four, si ça marche, je la publie demain avec un lien ! Bises


Sophie 06/07/2010 21:00



J'espère que ça te plaira :-)



axoulle 06/07/2010 17:35


hum super sympa c'est petit muffins j'adore


Nelly 06/07/2010 17:02


Tu crois que ça marcherait avec des groseilles ? J'en ai une petite quantité dans mon frigo, faut que je me dépêche de les cuisiner ! Tes muffins me plaisent bien...


Sophie 06/07/2010 18:23



Oui c'est sur que ça marcherait ; ça sera bon ! Tiens moi au courant si tu les fais !


Biz



Sandyy90 06/07/2010 16:09


ça doit être délicieux avec des myrtilles, rien que la photo me fait envie ! Bon mardi Sophie ♥♥


sandra 06/07/2010 15:45


moi qui suis fan des fruits rouges!!!


Christelle Voyage-Culinaire 06/07/2010 15:15


Ils ont l'air divins, je t'en pique un, juste pour goûter hi hi Bisous


lolo 06/07/2010 12:18


rhooo la photo de coupe est terrible!!!! avec toutes ces myrtilles un vrai régal!!! je note! bises


cecile 06/07/2010 11:27


une petite gourmandise qui s'inviterait bien à ma table !
bises


manon 06/07/2010 10:53


c'est super en ce moment avec tous les fruits qu'il y a, on peut faire de super recettes ! Tes muffins ça doit être trop bon ! biz


Dey 06/07/2010 10:38


Je t'en pique un pour la pause de 11h lol


Maiwenn 06/07/2010 10:28


La version myrtille est ma préférée ! Je croquerais bien dedans ! Bises !


Kiwi 06/07/2010 10:24


Ils ont l'air délicieux!


ogabrielle 06/07/2010 10:03


holala ta photo de coupe est super tentante


manou1983 06/07/2010 09:46


Ils ont l'air très fondant! Qu'est ce que c'est le sucre muscovado??


Sophie 06/07/2010 13:33



C'est du sucre non raffiné, c'est très bon, ça donne un petit goût !! Profite bien des vacances, bises



sylcuisine 06/07/2010 09:23


Ce coeur de myrtilles est plus que tentant !
Merci beaucoup pour ta visite ;o)


helene1981 06/07/2010 08:25


oulala ! je croquerais bien dedans !!
Biz
Hélène


palaisdeslys 06/07/2010 08:15


Mhmm très bonne idée avec la vanille, parfum que j'aime aussi beaucoup et les myrtilles, elles sont un pure bonheur! Merci pour le clin d'oeil!