Mousses choco-griottes toutes légères

Voici des mousses classiques, réhaussées par quelques griottes ; le mélange choco-griottes est un mélange qu'on apprécie beaucoup !! Parfait pour terminer un repas et commencer une soirée poker !

 

Pour 4 personnes :

100 g de chocolat

2 jaunes + 2 blancs

20 griottines

Copeaux de chocolat De Neuville

Faire fondre le chocolat.

Ajouter les jaunes, mélanger.

Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.

Verser 4 griottes au fond de chaque verrine, recouvrir de mousse.

Décorer avec les griotets restantes et des copeaux de chocolat.