Petits flans/crèmes amande-chocolat

Pour accompagner mes petits financiers à l'orange, voici donc les douceurs au chocolat qui les accompagnaient. J'ai utilisé le lait d'amande au chocolat de mon partenaire La Mandorle: le lait d'amandes se marie à merveille avec le chocolat !Et pour les moules, j'ai utilisé les mini cocottes en silicone Mastrad de mon partenaire Galantine.

250 ml de lait

1sachet de boisson lait d'amandes au chocolat La Mandorle

15 g de chocolat

1 cc d'agar agar

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Porter à ébullition, puis verser dans deux mini-cocottes.

(J'ai utilisé mes mini cocottes renversantes Mastrad)

Mettre au frais plusieurs heures, puis démouler sur une assiette.

Voici donc le colis reçu par mon partenaire La Mandorle : 2 sachets de boisson aux noisettes, 2 sachets de boisson aux châtaignes, 2 sachets de lait d'amandes au chocolat, 2 sachets de lait d'amandes.

La Mandorle est spécialisée dans le lait d'amandes depuis 1989. Son activité s'est développée depuis et permet à La Mandorle de s'afficher comme le Professionnel des boissons végétales instantanées à base de fruits secs. Sur leur site, on peut aussi trouver divers produits tels que des pâtes à tartiner, des fruites secs ...