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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 10:01

Moelleux, aussi bons tièdes avec leur coeur coulant que froids le lendemain, sans matière grasse ajoutée, aucune raison de se priver de petits gâteaux aussi bons ! Cette belle recette vient du blog c'est bon, Cécile

 petit-moelleux-cocochocolat.jpg

 

Pour 8 petits gâteaux : (j'en ai fait 12)

20cl de lait de coco

100g de chocolat noir

90 g de noix de coco râpée (50 g)

60 g de sucre roux (50 g)

100g de farine

1/2 sachet de poudre à lever

2 œufs

 

Préchauffer le four à 150°C.

Faire chauffer le lait de coco puis ajouter le chocolat en morceaux.

Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et forme un mélange homogène.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la noix de coco râpée, la farine et la levure, mélanger.

Délayer en versant progressivement le mélange chocolat-lait de coco.

Verser dans les moules et enfourner pour 12  minutes environ.

Le cœur ne doit pas être totalement cuit.

 

petit-moelleux-cocochocolat-coupe.jpg

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commentaires

lucas 06/05/2011 20:08


génial cette recette pour ma petite de 15 mois intolérante au lactose ! merci pour elle ;)


Sophie 11/05/2011 13:34



De rien, j'espère que vous avez apprécié !! Bises



Séverine Lustucrubleu 09/08/2010 16:17


Sans beurre pas mal du tout je note*!


sophie 08/08/2010 15:23


des petits moelleux sans beurre mais gourmand! sans noix de coco pour moi!


lou 08/08/2010 06:10


miam miam j'adore !!!!!


samia 07/08/2010 20:28


une belle association pour un joli petit muffin!
biz,samia


lolo 07/08/2010 07:50


de jolis petits moelleux à tester rapidement! bisous


Mylie 06/08/2010 23:38


hum ça me tente bien ...


Samira 06/08/2010 23:02


J'aime beaucoup tes choix de saveurs!!


jeannice 06/08/2010 22:27


rien de tel, pour rentrer dans son bikini et se régaler quand même ^^
bizzzz


Gourmandisesetci 06/08/2010 21:51


Miam, un délice !!


sandra 06/08/2010 20:48


on se régale d'avance!


kayababouch 06/08/2010 20:31


Un vrai régal !!!! Bisous


Sandyy90 06/08/2010 17:49


Oh c'est toujours sympa d'avoir une recette sans beurre, surtout si en plus ils sont bien moelleux ! Bonne soirée Sophie *-*-*


Clémence 06/08/2010 15:53


ils ont l'air bien bons !


jess 06/08/2010 15:29


Choco + coco - beurre = Miam


Sophie 06/08/2010 19:13



Ton équation est parfaite ;-)


Bises !!



manou1983 06/08/2010 12:55


Hummm très appétissant!Bises


Pauline 06/08/2010 12:53


Huuuuummmmmm, j'en veux!!!


Mélanie 06/08/2010 12:40


C'est toujours un plaisir ces petites choses !


naty 06/08/2010 12:19


kikou
ça a l'air super bon va falloir que je la teste
naty


nadegeferrus 06/08/2010 12:10


S"est un délice !
Bon week end !!!


celia 06/08/2010 11:47


choco/coco une alliance parfaite pour moi!


vanouss44 06/08/2010 11:29


humm! le duo choco-coco réunit en muffins! c'est gagné!
biz


anick 06/08/2010 10:13


très bien ces pts moelleux et peu caloriques alors il ne faut pas s'en priver , bien parfumés aussi


Eliane 06/08/2010 09:56


comme tu as raison , on ne va pas ce priver de ta si belle recette ! merci du relais ! et coucou a Cécile
+ lecture sponsor a mes visites


LAMOTTE MONIQUE 06/08/2010 07:54


bonjour SOPHIE te recette me semble peut l'air délicieuse, mais je n'est pas de petits moule individuelle es ce que je peut le mettre dans un grand moule,je te fait de gros bisous MOMO


Sophie 06/08/2010 10:08



Bonjour,


bien sur c'est possible dans ungrand moule, il suffit juste d'adapter la cuisson : 30 à 40 min à 180 °C environ. Bonne journée !! Biz



chocolatatout 06/08/2010 07:52


sans beurre c'est parfait pour moi