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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 09:34

Ce plat épicé est adouci par l'ajout de vanille, un vrai réga pour les amateurs de saveurs exotiques.

 

poulet-vanille-coco-151212.jpg

 

600 g de poulet

1 oignon

1 cs de curcuma

2 cs de jus de citron

400 ml de lait de coco

1/2 gousse de vanille

 

Couper le poulet en lamelles.

Emincer l'oignon.

Dans un wok ou une sauteuse, faire doirer le poulet 3 min à feu vif.

Ajouter l'oignon, le curcuma, le citron, la 1/2 gousse fendue et la moitié du lait de coco.

Laisser mijoter 15 min à feu doux.

Ajouter le reste de lait de coco, et laisser cuire encore 10 minuites.

La sauce étant encore assez liquide, je l'ai liée avec un peu de Maïzena.

Servir, avec du riz.

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Published by Sophie - dans Viandes
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commentaires

Cecile 08/02/2015 07:43

Je me suis régalée !

Angie 03/01/2013 09:27

hummmmmmmmmmmm! en voilà un plat qui donne envie !!
J'en profite également pour te souhaiter une merveilleuse année 2013 !
Bizzzzzz

novice en cuisine 02/01/2013 17:41

Wahouuuu !!!!!
poulet vanille et coco!
trop trop le top!
merciii de ce beau partage!

Sophie 02/01/2013 17:51



Ravie que ça te plaise, n'hésite pas à tester ! Bises



papillonmyosotis 01/01/2013 17:10

Bonne recette de poulet. Je te souhaite une bonne année.

Sophie 02/01/2013 11:03



Merci ! Bonne année à toi aussi



christèle 31/12/2012 16:22

je viens te souhaiter un très bon réveillon
à l'année prochaine
bisous

Miamana 30/12/2012 19:08

Mmmmmmmmmmmmmm, parfumé et délicat, j'aime!

anick 30/12/2012 14:43

Délicieuse recette trèss parfumé , j'adore
biz sophie et bonne fin d'année ma grande

lucia-stella 29/12/2012 13:49

hummm! une belle recette pour réchauffer l'hiver!

Cécile, Au fil de mes recettes 29/12/2012 11:38

De très belles saveurs dans ce plat!!
Bises!

la cuillère aux mille délices 29/12/2012 09:19

je raffole de ces plats alliant sucré/salé et invitant au voyage!
(tu as mis saveur "ecotique" ou lieu d'exotique)
bonne journée!marianne

Sophie 29/12/2012 10:29



Merci pour ton attention, je viens de corriger, voilà ce que c'est de toujours vouloir aller trop vite ! Bonne journée, bises



Choupette 29/12/2012 08:05

Vite fait et bien parfumé c'est parfait;

evelyne 28/12/2012 23:04

un bon poulet humm!!! bien parfumé bonne soirée bisou

Patricia 28/12/2012 22:43

Bon we !! et fin d'année !! Bises, Patricia

lilimignonne 28/12/2012 21:36

j'adore le poulet, c'est ma viande préféré :) bien épicé j'adore !!! c'est le top !

Sophie 29/12/2012 10:32



C'est une des seules viandes que je mange ... Alors il faut que je trouve des idées pour varier ! Bonne journée, bises



Julia T 28/12/2012 21:15

Bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

Pauline 28/12/2012 18:22

Miam, j'adore ^^

anaïck 28/12/2012 16:58

humm, une trés belle assiette!bonnes fêtes de fin d'année!

bibiedel 28/12/2012 16:49

merci beaucoup
bonnes fêtes de fin d année biz

recettesdesorawel 28/12/2012 16:33

alors ça j adore!! merci!!

Buddlehia 28/12/2012 13:50

Coucou
merci pour ton passage,
moi qui adore les plats sucrés/salés, je suis servie chez toi je n'ai que l'embarras du choix, bravo et j'ai repéré aussi ta jolie bûche aux griottes, quelle belle idée j'ai tout ce qu'il me faut
pour la faire ...
Pleins de bisous et une belle fin d'année
buddlehia

Sophie 29/12/2012 10:31



Et bien si tu testes une de ces recettes, dis moi ce que tu en penses ;-) Bises



Aud39 28/12/2012 13:43

Rien qu'en lisant le titre, je savais que ça allait me plaire !! Il faudra que je teste vite, ça a l'air trop bon. Bisous.

lou 28/12/2012 13:00

un bon plat de fête!Je te souhaite de passer une excellente fin d'année... bisous et bonne journée !
Lou ^^

Isa 28/12/2012 11:57

Plat à tester très vite.... Cela me plait bien....

catounette 28/12/2012 11:06

Bien ce poulet,ce sont des saveurs que j'aime,contrairement à Jo qui ne veut pas de lait de coco dans le plats.Remarsques avec le citron et le curcuma,il ne le sentirait pas.Merci Sophie,bisous et
bonne journée.

Poucinette 28/12/2012 10:44

beau poulet coco !!!! bises ma SOPHIE