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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 05:26

Des petits gâteaux à grignoter au goûter avec un thé ! Ils sont légers grâce à la présence de Maïzena et le goût de citron est bien présent sans pour autant que les biscuits soient acides. 

 

Je suis en décalage avec cette recette puisque je suis vraiment en retard dans mes publications, j'avais utilisé mes emporte- pièces "Christmas" Silikomart (bien pratiques car ils sont munis d'un poussoir qui permet d'éjecter le biscuit plus facilement), mais on peut bien entendu les faire de la forme qu'on souhaite.

 

sables-citron-silikomart2.jpg


1 jaune d'oeuf

60 g de beurre

85 g de farine

50 g de MaIzena

40 g de sucre

1 cs de jus de citron

1 cc de zestes de citron

 

Mélanger le beurre mou et le sucre.

Ajouter le jaune d'oeuf, le jus, la farine, la Maïzena et les zestes.

Mélanger pour former une boule.

Laisser reposer au frais 30 minutes.

Etaler la pâte, puis découper les sablés à l'emporte-pièces.

Déposer sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone.

Faire cuire environ 20 minutes à 160 °C.

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commentaires

au-palais-des-douceurs 16/02/2012 20:42

Bonsoir et merci beaucoup d'etre passer... Revien quand tu veux se sera avec plaisir... A bientot et jatt t nouvel recette :D

Pauline 16/02/2012 15:50

A croquer ^^

c'est anick 16/02/2012 13:22

oho oui ils sont super !!!! au citron c'est tellement bon , moi aussi je suis en retard trop de mails hihihi , bises ma grande , je continue chez toi ...

Sophie 16/02/2012 19:45



Oh ma grande, on ne m'appelle pas souvent comme ça hihi C'est plutôt "ma petite", ça change !! Gros bisous !



au-palais-des-douceurs 16/02/2012 00:25

Bonsoir, de bon petit sablé ^^

Si le coeur vous t'en dit vien découvrir mon univers culinaire...

A bientot j'espere

Chrystel 15/02/2012 17:41

Même après les fêtes, on aime les jolis biscuits. Merci
chrys

catounette 14/02/2012 21:44

Tous mignons tes sablés,en forme de coeur,ce serait idéal aujourd'hui,bisous ma Sophie

Sophie 15/02/2012 21:13



et oui, je suis en décalage hihi Bisous



melle carotte 13/02/2012 20:44

ils sont à croquer, miam miam !

Miss Bretzel 12/02/2012 21:53

J'adore ce genre de sablés, et en plus, c'est plus léger!

Océane 12/02/2012 09:57

comme ils sont jolis

Maiwenn 12/02/2012 09:05

Ils sont mimis comme tout ! bon dimanche, bises !

Culinaire Amoula 12/02/2012 01:44

Hummmm j'adore le citron!! Bon week-end.

cojocano 11/02/2012 21:24

ils sont bien mimis ces sablés

Cécile 11/02/2012 20:55

Oh! qu'est ce qu'ils sont jolis ces sablés et ils ont l'air vraiment délicieux et bien sableux!

kitchenette 11/02/2012 19:11

Bonsoir Sophie !! .. Très jolis tes petits biscuits !! ...
Bisousss et bon w.e
kiki

kola 11/02/2012 17:58

Bonsoir Sophie,
Ils sont fabuleux tes petits sablés, aussi savoureux que gourmands, une excellente et délicieuse réalisation, bravo et merci à toi, très belle recette, je te souhaite une belle fin de journée,
bisous
Jacqueline

Sophie 15/02/2012 21:15



Merci beaucoup pour ces compliments et ton passage sur mon blog. je te souhaite une belle soirée ! Bises



Patrick 11/02/2012 16:57

Coucou Sophie,

Tout mignons et tout beaux ces sablés!
Pour moi qui suis fan de citron, tes superbes biscuits seraient bienvenus avec mon thé.

Un tout grand bravo, tu es toujours aussi épatante!
Bisou
Patrick

christèle 11/02/2012 16:19

ils sont à croquer tes biscuits hummmm parfumés au citron j'adoooooore
bisous

choupette88 11/02/2012 16:10

Je me sers pour accompagner mon thé !!
Je te souhaite un bon week-end

Bisousssssssssss

lavoinette 11/02/2012 15:35

chouette,ces petits sablés!!!..bises

Céline 11/02/2012 15:11

Ils sont très beaux! Je t'en piquerais bien un!!

Patchouka 11/02/2012 12:42

ils sont trop trop beaux ! et sûrement trop trop bons !!!
bizzzz

doudoute 11/02/2012 11:58

ils ont l'air délicieux !

Alice 11/02/2012 11:50

Humm ils seraient parfaits avec le petit café que je suis en train de boire.

Bisouss 11/02/2012 11:04

Qu'il sont très jolie tes biscuits , miaaaa en plus facile à faire, mieux vaut tard que jamais ihhiihhih

Tu as trouver ou tes moules il me plaise bien bravooooo s.l.p

Passe une bon Week-end à toi

mamimijane 11/02/2012 10:22

il sont trés beaux tes sablés ,et doivent etre délicieux ,bonne journée ,bizzzzzzzzzzzz

Poucinette 11/02/2012 07:54

Super tentant ma belle

Isa 11/02/2012 06:54

HHHmm j'adore tout ce qui à base de citron...sablés très appétissants

sylcuisine 11/02/2012 06:54

Tes petits sablés sont superbes et à croquer !
J'aime beaucoup le citron