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4 novembre 2009 3 04 /11 /novembre /2009 12:00
Avant l'hiver, une dernière touche estivale avec cette tarte qui rassemble les derniers légumes du jardin. Associés à une crème ricotta basilic et à ma pâte allégée (définitivement adoptée), c'est un délice !


Pâte extra-légère :
170 g de farine
1 oeuf
1 cc de sel
100 g de fromage blanc

Garniture :

2 tomates
2 courgettes
1/2 pot de ricotta
2 cs defromage blanc
3 cs de basilic


Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients.
Laisser 30 min au frais puis étaler la pâte.

Mélanger la ricotta avec le fromage blanc et le basilic.
Etaler sur la pâte.
Puis ajouter les légumes coupés en tranches fines.
Parsemer de basilic, puis enfourner environ 30 min à 200°C.

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Published by Sophie - dans Tartes salées
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commentaires

tallula 23/11/2009 13:00


avec de la ricotta, c'est vraiment top !


fabienne 09/11/2009 06:36


Merci pour cette tres bone recette de tarte salee allegee ricotta courgettes basilic que j'ai testee la semaine derniere. Je ne trouve pas tres souvent de la ricotta, alors je l'ai remplacee par du
cottage cheese a la creme. Cette recette de pate a tarte allegee est absolument super.


Sophie 09/11/2009 20:46


Merci pour ton petit mot, ça fait plaisir d'avoir des retours sur les recettes !!! Moi aussi je suis une adepte de cette pâte maintenant !


Cécile 06/11/2009 10:05


je suis fan de tarte salées et celle là me parait très bonne! je la mets de côté!


leila 06/11/2009 09:50


merci pour la réponse, je vais essayer ce genre de pâte légère.


Sylvie 05/11/2009 23:02


Courgettes et basilique, ça me plait beaucoup


papillonmyosotis 05/11/2009 21:17


Ah un plat comme je les aime !!!


leila 05/11/2009 13:29


j ai pas bien compris les ingrédients de la pâte, sont ils suffisants pour avoir une pôte moue ? merci


Sophie 05/11/2009 22:26


Oui avec ces ingrédients la pâte se travaille bien, au pire ajoute un peu de farine ! N'hésite pas si tu as des questions, bises !


vicim 05/11/2009 10:42


j'adore les tartes salées... Je prends ! bises


Clemence 05/11/2009 06:40


avec la ricotta, j'adore !


fatima 04/11/2009 21:56


très sympathique ta tarte!! j'adore le mélange!


Pauline 04/11/2009 21:31


Ooooooooooooooh, quelle délicieuse tarte!!! Et un clic pour toi ^^


Sophie 04/11/2009 22:45


Merci pour ton clic ! Bises !


Yolande 04/11/2009 20:54


hummmmmmmmm ça doit être délicieux !!!!!


rauschy 04/11/2009 20:20


il faudrait que je teste ta pâte !


cannelle68540 04/11/2009 19:28


tout en douceur cette tarte! belle idée


Alaro 04/11/2009 18:15


Une belle tarte du soleil... !! ;-))


Elodid Eol 04/11/2009 17:34


Je suis bien contente de lire que tu utilises tjs la pâte allégée et que toi aussi, maintenant que tu as mis le nez ds la ricotta tu ne peux plus t'en séparer!


Samira 04/11/2009 17:14


J'aime...


fimère 04/11/2009 15:50


délicieuse tarte avec de jolies couleurs
à bientôt


marie 04/11/2009 14:51


Allez une dernière tarte qui nous rapelle l'été puis changement de saison!On ne peut plus reculer!!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 04/11/2009 14:11


hummm ! c'est excellent, j'en prends un peu histoire de savourer un peu
bonne journée


Mélanie - latouze 04/11/2009 14:04


merci pour cette recette je l'adopte
Mélanie


Missfa 04/11/2009 13:33


Miam miam merci pour ce rayon de soleil