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Tarte soleil poires-chocolat

Une recette réalisée à 4 mains pour l'anniversaire de notre maman et de mon beau-frère Nono !

 

  tarte-soleil-poire-choco.jpg

 

tarte-soleil-poire-choco-zoom.jpg

 

1 pâte sablée (Pierre Hermé)

 

Flan au chocolat

40 g de gouttes de chocolat

1 oeuf

1/2 gousse de vanille Mille et une épices

65 g de lait

125 g de crème

25 g de sucre

 

1 grosse boîte de poires au sirop

 

 

Préparer la pâte et l'étaler dans un moule.

Faire cuire à blanc à 150 °C jusq'à ce qu'elle prenne une coloration ambrée.

 

Faire caraméliser les poires émincées avec un peu de sucre dans une poêle.

Réserver.

 

Préparer le flan au chocolat :

Mettre la crème et le lait dans une casserole; ajouter la vanille et gratter les grains.

Porter à ébullition, laisser tiédir et ajouter l'oeuf, le sucre et le chocolat.

 

Disposer sur le fond de tarte les quartiers de poires, couler doucement le flan au chocolat par le centre.

Terminer la cuisson à 150 °C 10 à 12 min ; le flan doit être pris.

(pour moi ça a été un peu plus long)

 

Source : Encyclopédie du chocolat

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A

bravo à vous deux c'est une belle tarte et Rolly semble prendre de la graine hihihi bizzzzzz


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S


Bizarre, j'ai déjà répondu à ton comm mais je ne vois plus ma réponse, alors je recommence ...! Comme je disais, cette tarte nous a beaucoup plu ; et Rolly se débrouille comme un chef, mais ça
fait un moment qu'elle cuisine ! (depuis le temps que je lui disais de faire son blog !!) Bonne journée, biz



H

C'est vraiment très réussi et très beau bon anniversaire à ta maman et ton beau frère :)

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


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S


Merci je leur transmettrai  !! Bisous !!



A

Elle est superbe avec une déco qui demande beaucoup de minutie ! Bravo à vous deux, bises et joyeuses fêtes !


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B

sympa les petits cadeaux


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M

bravo à vous tous ! et joyeux noël


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P

Salutations,

Une tarte aux poires très sympa pour faire plaisir à tout le monde. Et comme il y a du chocolat, c'est une gourmandise parfaite pour réussir un goûter! Bravo!

A bientôt,

www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits

Et surtout: JOYEUX NOËL à vous.


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E

Très jolie, elle a du être contente votre maman ;)


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M

Une très jolie tarte !! Bravo !!!

Bises et bonne journée !!


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R

la voilà la fameuse tarte au chocolat!!! Et bien, je la note bien vite cette recette... Merci à vous deux! Bisous Sophie!


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S


Hé oui la voici cette fameuse tarte ! Visiblement, elle a ravi tout le monde, et moi j'étais bien tranquille san sla déco à faire ! J'espère que tes achats de Noël avancent,  il y a un monde
fou dans les magasins, c'est l'horreur !!! Bonne soirée ! Bisous



S

Olalala j'en mangerais volontiers une grosse part HiHi
Bonne soirée Sophie ♫


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C

MAGNIFIQUE TARTE!!!!!


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S

j'eime beaucoup


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C

hummm magnifique cette tarte!
Quel beau décor!
Bravo à toi et à ta soeur!
Bisous


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S


Merci !!! Bonne soirée, biz



L

une jolie tarte jolimment décorée! bises


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S

jolie la déco et la tarte....


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A

hum la belle tarte poire chocolat moi j'adore


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K

Humm,un tarte originale avec cette base de flan !!
Elle est superbe en tous cas, et les décos de ta sœur sont magnifiques !!! Bravoo
kiki


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S


Merci !!! Bonne soirée, biz



M

Merci encore pour ce beau travail d'équipe !!!


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E

Jolie tarte, miam
Bisous


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R

On s'est bien régalé !! Et vivement la déco de Noël ! Biz


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S


Tu fais le gâteau aussi alors ..?



C

elle est très réussie ! Miam !


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C

Jolie tarte bien appétissante Sophie!! Avec ta soeur pour la déco elle ne peut-être que parfaite.Bon anniversaire à ta maman et à Nono,et merci a vous deux,bisous


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S


Merci ; je transmettrai ! Bonne journée à toi, bisous !!



P

Intéressante cette tarte flan du soleil au chocolat et à la poire, un duo que j'aime beaucoup!


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