Après l'avoir vue chez Patchouka, j'ai décidé de me lancer dans la confection de cette soupe : veloutée, douce au goût, c'est un régal !! Parfaite pour soigner ma gorge : mes élèves sont hyper généreux et me font partager tous leurs microbes...!
800 g de courgettes (surgelés) 4 petites pommes de terre 1 oignon 1 pincée de cube de bouillon de légumes 3 portions de vache qui rit
Faire décongeler les courgettes 10 min dans une poêle chaude. Faire revenir l'oignon dans une cc d'huile d'olive. Faire dorer les courgettes quelques minutes avec l'oignon. Ajouter les pommes de terre en dés, recouvrir d'eau. Ajouter la pincée de bouillon et laisser cuire. Mixer, ajouter le fromage. Saler, poivrer et servir !
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j'ai essayer ta recette ce midi et franchement c'est super bon il n'y a pas très lontemps que j'ai découvert ton blog mais je le trouve super je l'ai mis dans mes favoris =) bonne continuation<br />
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miam miam<br />
moi je la fais mais au moment de mixer je rajoute un boursin ail et fines herbes....surper bon! je te laisse le soin de tester!!! à la maison tout le monde en redemande!!! bizzz<br />
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C'est vrai qu'il est trop trop bon ce velouté !<br />
j'espère que ta gorge va mieux ...<br />
je t'ai piqué ta photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog prochainement :)<br />
merci pour le clin d'oeil<br />
bisous €€€<br />
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Je vais surveiller ton blog alors ...Merci pour cette bonen recette en tout cas ! Bises !!<br />
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L
Lili18
11/03/2010 09:46
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J'ai adopté ce velouté depuis quelques temps déjà, simple et rapide à faire mais c'est toujours un régal ! Bises et bonne journée.<br />
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