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5 février 2010 5 05 /02 /février /2010 06:06
Hier soir, pour fêter une occasion particulière (notre anniversaire de rencontre : 9 ans déjà, que le temps passe vite !!!), je voulais faire un petit dessert. Seulement, en rentrant assez tard de l'école, j'avais peu de temps. Ces verrines étaient parfaites : 15 min de préparation, 1 h au frigo, et un résultat délicieux !!

verrines-chococrumble-040210.jpg

verrines-chococrumble-entieres-040210.jpg
Crème chocolat :
1 jaune d'oeuf
20 cl de crème 3%
60 g de chocolat corsé
10 g de sucre

Crumble :
(je pense qu'on peut un peu diminuer les proportions)
20 g de farine
25 g de poudre de noisette
10 g de cacao amer
20 g de sucre
20 g de beurre

Faire chauffer la crème.
Fouetter le jaune et le sucre.
Verser la crème sur le mélange, remuer puis remettre sur le feu.
Laisser épaissir à feu doux jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère (sans bouillir !!)
Verser sur le chocolat en morceaux et mélanger.
Verser dans des verrines et laisser au frais au minimum 1 heure.

Pour le crumble, mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire 10 min à 200°C.
Au moment de servir, saupoudrer les verrines de crumble.

Et ce soir, vacances !!! Je vais pouvoir cuisiner un peu plus pendant ces deux prochaines semaines !

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commentaires

Nina 01/11/2013 18:18

Coucou, j'ai testé ta recette elle est trop DELICIEUSE! je te remercie, je l'ai vite publié sur mon blog ainsi que ton cheesecake au philadelphia milka/coco !! Miaaaaaaammmmm
Bisouuuuus

Sophie 03/11/2013 10:02



Merci beaucoup, je suis ravie ! Bravo pour tes réalisations. Bizz



Cocopassions 28/02/2012 16:51

Coucou Sophie

Bonjour

je suis Corinne du blog Cocopassions http://cocopassions.over-blog.com

Ta recette a été plagiée par le site

http://cuisinechefs.com/fr/recette-106863-verrines-choco-crumble.html

Nous tentons de le faire fermer grâce à l'initiative du groupe Facebook Halte au plagiat
culinaire https://www.facebook.com/groups/355998362352/ créé par Domi cuisine
http://www.domicuisine.be

Tu trouveras si la page du groupe, les informations pour signaler ta plainte

Bises

Corinne

Sophie 29/02/2012 12:37



Bonjour Corinne,


Merci beaucoup, je n'étais pas au courant que mes recettes avaient été plagiées ! Je vais m'en occuper dès aujourd'hui !! Bises et encore merci



Océane 16/06/2010 20:42


j'ai testé ta recette ce midi, on s'est régalés http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2010/06/16/18256503.html


Sophie 16/06/2010 21:03



Merci pour ton retour sur la recette, je suis ravie que ça t'ait plu !!! Bises



helene06 18/02/2010 14:24


ultra gourmand ce dessert!


Boudloune 09/02/2010 23:30


Oh la la,trop gourmand ce crumble!!!Et petits pots,trop beau!!!
Bisous.
Caro


Mag 09/02/2010 19:10


Miam encore une super recette simple et rapide, et pleine de chocolat !!! Merci Sophie et heureux anniversaire d'amour à vous 2. Biz


Sophie 09/02/2010 21:21


Merci !! En fan de chocolat, cette recette devrait te plaire !! Bises


marie 09/02/2010 07:40


si tu veux encore plus surprendre rajoute des zestes d'orange ou de citron dans le crumble. Cela réveille le chocolat.


Good_Stef 07/02/2010 17:53


Félicitations pour votre neuvième année :D je vous en souhaite encore beaucoup plus belles les unes que les autres :)

Je pique ta recette de verrines, elle me plaît beaucoup! Je pense la faire bientôt, je te dirai :)


Chouya 07/02/2010 14:30


Bonnes vacances à toi alors , tes petits desserts sont appétissants et j'adore tes petits pots !

*** bises


kayababouch 07/02/2010 14:26


C'est très joli et rapide, j'adore !!! Bisous


Lihan 07/02/2010 07:21


Miam, vous avez du vous régaler ^.^/


stella 06/02/2010 23:15


voilà des verrines délicieusement gourmandes... bis€€€s


Cécile 06/02/2010 22:12


ta recette a l'air vraiment très bonne! En bonne amatrice de chocolat, je suis sur que j'aurais adoré! Bonne soirée et bon week end! Bises!


axoulle 06/02/2010 17:42


hum j'ai trouver mon prochain dessert


Chrystel 06/02/2010 11:35


Tes verrines vite prêtes me semblent vraiment excellentes et parfaite pour fêter une belle rencontre.
Bises
Chrys


Eliane 06/02/2010 09:19


hello, quelles belles verrines !! miam !

a bientôt et bon week end €€


celia 06/02/2010 08:32


Mhmmm vous avez dû vous régaler


Sorcilili 06/02/2010 08:00


Miam ! (et bon anniversaire de rencontr€ alors )


Cel 06/02/2010 00:10


Hummm..ces petites crèmes recouvertes de crumble ont l'air délicieuses!! Bon anniversaire à vous deux!!


Lili18 05/02/2010 22:40


9 ans...mais tu paraîs toute jeune...en tous cas ton dessert me plaît beaucoup ! Bises et bon week-end !


Sophie 06/02/2010 08:58


oui, on s'est connu super jeune, j'étais au lycée ...  Bises et bon week end


manou1983 05/02/2010 18:35


Ta verrine est super appétissante! Bon Week end! Ici c'est les vacances!


Sophie 05/02/2010 21:01


Ici aussi, vacances !! ça va faire du bien, je suis crevée !! Profites en bien, bises !!


sandra 05/02/2010 16:23


hum...tout au chocolat!!!


Samira 05/02/2010 16:11


Hmmm... encore un délice!


Aud39 05/02/2010 14:42


Et bien très appétissant ce dessert, même réalisé en peu de temps. Je testerai cette version crumble au choco. Et bon anniversaire à vous deux !


ana 05/02/2010 13:40


humm, à tomber ce p'tit dessert!bises


Clemence 05/02/2010 11:57


trop trop gourmand... moi encore 2 semaine avant les vacances !


Cathy's Delights 05/02/2010 11:43


une recette pour les gourmandes, ça tombe bien j'en suis une. Belle recette et j'adore tes contenants, je crois qu'on fréquente les même magasins.
Bisous
Cathy


nadine 05/02/2010 11:41


Bonnes vacances .. on va profiter aussi de ta cuisine alors ;-) bises


Eol 05/02/2010 10:35


Wahou une belle occasion à fêter en effet! Pour nous ça sera en fin de mois :-D Très beau dessert pour les becs sucrés!


tallula 05/02/2010 09:57


original, ça me plaît bien ça !


lolo 05/02/2010 08:49


Très sympa tes verrines! Bonne journée!


Pauline 05/02/2010 08:47


Oooooh, les belles verrines gourmandes!!!