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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 08:56

A force d'en voir partout sur les blogs et sites de cuisine, moi aussi j'ai eu envie de me lancer. J'ai choisi une version aux deux chocolats (en m'inspirant de la recette de Hanane), ce qui n'étonnera personne ... C'est très bon, et je pense décliner avec d'autres saveurs ; j'ai déjà mes idées !!

  whoopie-pies--2-230311.jpg

 

Pour 6 biscuits fourrés (vraiment copieux) :

Biscuits

70g de chocolat noir pâtissier

60g de beurre

60g de sucre

2 œufs

80g de farine

1 cuil. à café de levure chimique

20g de cacao en poudre

 

Fourrage

100g de mascarpone

100g de chocolat au lait

 

Faire fondre le beurre et le chocolat.

Ajouter le sucre, mélanger, incorporer les œufs puis la farine, la levure et le cacao en poudre.

Déposer des cuillères de pâte sur une plaque en silicone.

(J'ai utilisé une grosse cuillère à soupe mais je pense avoir eu la main un peu lourde car au final mes biscuits sont énormes et vraiment copieux ; donc il est préférable de faire des petits tas avec  une cuil à café)

Cuire à 180° pendant 10 minutes (pas plus) !

Laisser refroidir.

 

Préparer le fourrage :

Faire fondre le chocolat, laisser refroidir un peu.

Ajouter le mascarpone et fouetter.

Garnir la moitié des biscuits de ce fourrage, et recouvrir avec un second biscuit.

Mettre dans une boite hermétique et placer au frais.

 

 

J'ai toujours besoin de votre soutien pour ma recette ici. 

Merci d'avance !

 

whoopie-pies-230311.jpg

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commentaires

Hélène 28/09/2011 10:34


recette testée et adoptée! Par contre tu mets le fourrage au frais avant de garnir le biscuit? parce que moi mon fourrage débordée un peu pourtant je n'en mettais pas beaucoup...
Merci pour cette recette!
Bonne journée,
Hélène


K_rO 26/04/2011 08:55


OH ces ceux-là que je vais faire demain! Je cherchais une recette sympa et là voilà :)))


Sophie 26/04/2011 10:14



Tu me diras comment tu les as trouvés !! Bisous !!



celia 30/03/2011 17:58


mhmm une tuerie!!


Déborah 29/03/2011 22:35


J'ai craqué aussi pour ces petites choses! C'est tellement bon!


papillonmyosotis 27/03/2011 12:16


olalla tout ce chocolat ^^


cannelle 26/03/2011 18:54


un gros whaoua! j'en salive


missisa 26/03/2011 18:54


Je ne dois pas bcp visiter les blogs en ce moment, c'est la 1ère fois que j'en entend parler et je vais me précipiter dans ma cuisine...


Sophie 28/03/2011 09:33



Je te conseille ; c'est super bon !! Bises !!



sabrina 26/03/2011 17:39


Super tes whoopies pies, je t'en prend un!! gros bisous et bon weekend


gibou 26/03/2011 17:12


moi aussi ,j'ai testé ces petits gateaux qui sont vite faits et très bons


M-a-i-w-e-n-n 26/03/2011 17:00


Je ne me suis pas encore laissée tenter mais je t'en chipe quelques un au passage ! Bon week-end, bises !


Océanej 26/03/2011 15:49


c'est la dernière mode, j'en vois partout aussi


Nat 26/03/2011 11:29


Merveilleusement gourmands ces jolis whoopie pies !! bises


FABIE 26/03/2011 09:04


mumm quel délice chocolaté!

a voté!
passe un bon week end Sophie,
a bientôt,


FABIE


Sophie 26/03/2011 10:10



Merci !!! Bon week end ensoleillé !! Bisous !



Doudoute :) 25/03/2011 23:23


bravo, ils sont très bien réalisés !!


chocolatatout 25/03/2011 22:45


ils sont tres sympas, il faut que je me lance aussi


celine 25/03/2011 22:16


hhuum c'est top les whoopie pie et avec l'interieur mascarpone un delice!!!!
biz


RiriColibri 25/03/2011 21:50


c'est vrai qu'on en voit beaucoup en ce moment et je me tatais pour tester, mais quand je vois tes douceurs du jour, je vais tester pour un de ces samedis...
Bisous "petite" Sophie!
PS: Les speculoos de felder sont à tomber!


Sophie 26/03/2011 09:44



Pourquoi "petite" ..? Dommage que tu sois si loin, sinon je serais bien passée te piquer un ou deux speculoos !!! Bisous
et bon samedi !!



axoulle 25/03/2011 21:10


gourmand comme ca je suis fan


sandra 25/03/2011 20:43


ah... rien que la photo....!!!


Hélène (Cannes) 25/03/2011 19:54


C'est vrai que les whoopie pies font le buzz, en ce moment ! C'est plutôt sympa, comme buzz, d'ailleurs ! ;o)
Bises
Hélène


Miamana 25/03/2011 19:01


Si beaux et bons, je craque! Bisous!


Delphine 25/03/2011 17:09


Très gourmand!!!! Comme d'hab ;0))!! bisous


Sophie 25/03/2011 18:49



Merci !! Bon week end, biz



virginie 25/03/2011 14:10


Très gourmand tes whoopies bisous


Aud39 25/03/2011 14:08


Ah la la, moi aussi je pense à tester ces petites gourmandises depuis un moment ! Dans un des derniers Elle à table (auquel je suis abonnée), il y a un dossier dessus avec pleins de recettes. Il va
falloir que je me lance car tu me donnes vraiment envie !! Je vais faire un petit tour dans ta catégorie chocolat, je cherche des petits fondants à base de crème car j'ai un reste et il me semble
en avoir déjà vu sur ton blog... Bonne apreM, bises.


Sophie 25/03/2011 14:21



Oui c'est la grande mode d'un coup ; on en voit partout !! Tu devrais trouver ton bonheur pour tes fondants je pense .. ;-)


Bises



anick 25/03/2011 13:47


une autre merveilleuse inspiration et réussite totale youpi de quoi titiller mes papilles bisou SOPHIE et bon vendredi


Sophie 25/03/2011 14:25



Merci !! N'hésite pas ;-) Bisous



recettedumonde 25/03/2011 11:45


Oh que ça a l'air bon j'en veux j'en veux !! Gros bisous et bonne fin de semaine !!!


manon du binome au fourneau 25/03/2011 10:44


une bouchée de réconfort !!! J'adore biz


Lili18 25/03/2011 10:42


Ces petits whoopies me font de l'oeil par-ci par-là...dur de résister ! Bises et bon week-end


Sophie 25/03/2011 14:25



Oui ; je n'ai aps résisté très longtemps ..! Bises



Sabrina 25/03/2011 09:27


J'en ai réaliser récemment je mettrais bientôt la recette sur mon blog!! Merci de ta recette bonne journée


gabrielle 25/03/2011 08:39


ho je t'en piquerais bien un


christele 25/03/2011 08:19


hummmmm un régal cette gourmandise
bonne journée


Poucinette 25/03/2011 07:35


0ui c'est la grande M0de du m0ment il faut que je testes cela