3 oeufs
100 g de beurre
160 g de farine
1/3 sachet de levure
60g de sucre 1 gousse de vanille
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Fendre en deux la gousse de vanille, la déposer dans une casserole avec le beurre et faire chauffer.
Récupérer les graines, puis verser dans la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Mettre au four pendant 40 minutes.
Ce gâteau moelleux est parfait pour le petit dej ou le gouter. Au lieu de faire un marbré classique, j'ai eu envie d'utiliser mon cacao au chocolat blanc Monbana pour changer !
1 yaourt nature
2 oeufs
2 pots de farine
1/2 pot de crème
1/2 pot de sucre
2 cs de cacao pur Monbana
1 sachet de Trésor de chocolat blanc Monbana
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter la crème, la farine et la levure.
Mélanger, diviser la pâte en deux.
Ajouter dans l'une le cacao, dans l'autre le cacao au chocolat blanc.
Alterner en versant cuillère par cuillère dans le moule.
Enfourner 40 min à 180°C.
Ce gâteau est tout léger (parfait pour le lendemain du salon du chocolat), et bien parfumé : moelleux, il est aussi croquant grâce aux noix ! Avec une crème anglaise vanillée, nous l'avons bien apprécié !
1 oeuf + 1 jaune
80 g de sucre
40 g de fécule
2 cs de farine
3 blancs d'oeufs
50 g de noix
40 g de raisins secs
Mélanger l'oeuf, le jaune et 40 g de sucre.
Fouetter pour faire blanchir le mélange.
Ajouter la fécyle et la farine, mélanger.
Battre les blancs en neige semi-ferme : ajouter en pluie le reste de sucre tout en battant pour obtenir un genre de meringue.
Incorporer au mélange précédent délicatement.
Ajouter les noix et les raisins, mélanger doucement.
Verser dans un moule rond de 24-26 cm.
Faire cuire 30 min à 180°C.
A la recherche d'un gâteau pour mes petits-déjeuners, je suis allée sur le blog DDcuisine en sachant
que je trouverai mon bonheur ! Je suis tombée sur ce gâteau qui m'avait déjà fait de l'oeil à sa publication ! J'ai modifié à ma façon, le résultat est terriblement bon : le gâteau est moelleux
et bien parfumé !
1 yaourt nature
3 œufs
1/2 pot de yaourt d’huile d’olive (un peu moins)
2/3 de pot de yaourt de sucre blond de canne (cassonade) (1/2 pot)
3 pots de farine bise T80 (farine complète) (1.5 pot farine blanche + 1.5 pot farine complète)
1 sachet de levure chimique
3 càs d’eau de fleur d’oranger (4 cs)
3 càc de sucre blond de canne (cassonade)pas mis
Mélanger tous les ingrédients en les dosant avec le pot de yaourt.
Réserver les 3 cuillerées de sucre.
Verser la pâte dans un moule huilé, ou recouvert de papier cuisson et saupoudrer par dessus les cuillerées de sucre, de manière à former une toute
petite couche de sucre sur le gâteau.
Enfourner à 160°C pour 10 min, puis augmenter à 170°C pendant 10 min, et enfin à 180°C pendant les 10 dernières min. Le gâteau doit être gonflé, bien doré, et un peu craquelé sur le dessus.
Laisser tiédir avant de déguster.
