Cette recette m'a tellement plu en la votyant chez Pauline, que 2 jours plus tard, elle était faite ! L'alliance poire tonka est géniale, c'est à refaire ! Pour 4 personnes : 60g de farine 40g de sucre 1 œuf 25 cl de lait 1 grosse poire 1/2 fève tonka 1 pincée de sel 1 cc de levure Fouettez l [...]

Pour les repas de fêtes, ou pour offrir des sachets gourmands, voici une délicieuse recette de truffes à la crème de marrons. J'ai nettement réduit la quantité de beurre, et elles sont franchement très bonnes ! 100 g de crème de marrons 100 g de chocolat noir 35 g de beurre 1 cc de rhum 2 cs [...]

Avec des peaux d'orange non traitées, j'ai eu envie de me lancer dans la confection d'orangettes, et en plus, je n'ai presque rien fait au final, j'ai eu un (super) apprenti !! Le résultat est vraiment génial, c'est très bon ! C'est très simple, alors n'hésitez pas à en faier pour les fêtes ! [...]

Cette tarte toute simple à faire est vraiment très bonne ! C'est une vielle recette que je refais de temps en temps ! Avec des poires, ça peut être aussi une belle variante ! Pâte sucrée : 150g de farine 30g d'oeuf 70g de beurre 30g de poudre d'amande 25g de sucre glace 1 pincée de sel [...]

Un plat tout simple, bien pratique pour la semaine ! Pas facile de prendre les photos le soir quand il fait nuit ! 250 g de pâtes 1 oignon 1 cs d'ail 125 ml de vin blanc 1 cs de moutarde 250 ml de crème 250 g de petits pois 340 g de poulet cuits coupés en lanières 4 cs de ciboulette Faire [...]

La semaine dernière, j'ai lancé un soir une tournée de yaourts capuccino : malheureusement pour moi, on a eu une panne d'électricité, et la yaourtière s'est coupée plus de 3 heures. Je me suis levée à 4h00 du matin pour la remettre en route, mais malgré cela, mes yaourts n'ont pas pris ! Du [...]

Pour un dîner improvisé avec ma soeur, cette recette nous a beaucoup plu : le mariage poires et bleu est vraiment bon ! Ces aumonières sont parfaites avec une salade. La photo ne rend pas bien, j'ai du mal quand il n'y a pas la lumière du jour. Pour 4 personnes : 1 grosse poire 4 tranches de [...]

Aussitôt repérée sur le blog (que j'adore) de DDcuisine, aussitôt testée ... Cette tarte a fait un tabac ; tout le monde a vraiment adoré. Le mélange poire praliné est divin, et j'avoue que la pâte sablée de Pierre Hermé est vraiment super bonne (cela fait des années que je fais la pâte [...]

Le poisson, on adore. Accompagné de petits légumes, avec une sauce au vin blanc, c'est encore mieux ! Un plat tout simple, une fois de plus, et super rapide ! 2 filets de poisson blanc De la julienne de légumes (surgelée) Champignons (surgelés) 1/2 verre de vin blanc 1 cs d'échalote hachée 1 [...]

Ces petits moelleux à l'orange sont vraiment très bons : arrosés d'une sauce à l'orange à la sortie du four, ils sont très parfumés. Puis, l'alliance du chocolat blanc et du Grand marnier au coeur est une vraie réussite ! Pour normalement 3 moelleux (j'en ai fait 6) Coeur chocolat blanc 50 g [...]