750 grammes

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Gros gâteaux - moelleux

Moelleux au yaourt vanillé et ses abricots caramélisés

23 Mai 2010

Rédigé par sophie et publié depuis Overblog

J'ai improvisé ce gâteau avec ce que j'avais dans mes placards ! Mais c'est une réussite, il est très moelleux et bien parfumé : aussi bon au petit déjeuner qu'au goûter !

Ce gâteau a été sélectionné pour figurer dans 750 g de plaisir - Moelleux !! C'est donc une vieille recette, que j'ai refaite cette semaine, je vous le conseille vraiment !

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1 yaourt maison à la vanille
2 oeufs
30 g de beurre
40 g de sucre (ne pas hésiter à en mette plus)
200 g de farine
1 sachet de levure
1 boîte d'abricots au sirop

Faire caraméliser les abricots au sirop à la poêle.
Fouetter les oeufs avec le yaourt et le sucre.
Verser le beurre fondu.
Puis ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule, et disposer dessus les abricots.(ou sinon, abricots au fond recouvert de pâte comme j'ai fait cette semaine - photo du dessus)
Faire cuire 30 min à 200°C.

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A

Audalacuisine

05/06/2010 22:21

<br /> ça m'a l'air bien sympathique, vivement que les abricots débarquent dans nos étales !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

christelle

26/05/2010 20:34

<br /> je l'ai fais cet après-midi pour le goûter!<br /> trop bon!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

S

Sophie

26/05/2010 21:39

<br /> <br /> Contente qu'il t'ait plu ce gâteau !!! On peut même varier les fruits en plus ;-)<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

cecile

26/05/2010 16:48

<br /> très sympa !<br /> <br /> <br />

M

Miamana

25/05/2010 20:55

<br /> Quelle beklle tentation!<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

24/05/2010 16:50

<br /> Pour être moelleux, il a vraiment l'air moelleux ! Un gâteau idéal pour le goûter ! Bisous Sophie ♥<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

24/05/2010 15:40

<br /> J'en ferais bien mon gouter !!! ** bonne journée, bises **<br /> <br /> <br />

K

Kayababouch

24/05/2010 14:58

<br /> Mmmm, quel délicieux moelleux !!!! Bisous<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

24/05/2010 14:51

<br /> j'ai acheté le livre... et cette recette fait partie des recettes que je veux tester ...<br /> bravo à toi pour cette recette !<br /> bon lundi au soleil<br /> bizzzzzzz<br /> <br /> <br />

L

lolo

24/05/2010 12:49

<br /> il a l'air en effet bien moelleux! avec ces abricots cela me plait bien! bisous!<br /> <br /> <br />

S

sandra

23/05/2010 21:18

<br /> je t'en piquerai bien une part<br /> <br /> <br />

C

christelle

23/05/2010 19:24

<br /> hummmm ta recette me plait une fois de plus!<br /> bon dimanche bises<br /> <br /> <br />

É

élo

23/05/2010 19:18

<br /> hummmm qu'elle ebelle alliance d'ingrédients!<br /> <br /> <br />

C

christele

23/05/2010 19:13

<br /> très beau moelleux et félicitations pour ta recette qui a été choisis bravo<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

C

cojocano

23/05/2010 15:52

<br /> c'est une bonne idée de moelleux ;-)<br /> <br /> <br />

S

salomé

23/05/2010 13:11

<br /> je t'en pique un bout .. Biz<br /> <br /> <br />

C

Carole

23/05/2010 12:30

<br /> Je l'ai fait la semaine dernière, il est parti en 2 jours!! Il est trop bon!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

23/05/2010 13:26

<br /> <br /> Alors entre les muffins et ça, on a fait les mêmes gâteaux cette semaine ;-)<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

23/05/2010 11:51

<br /> Huuuuummmmm, voilà un chouette moelleux!!! Je t'en piquerai volontie une part ^^<br /> <br /> <br />

L

Lulu

23/05/2010 11:34

<br /> Miam, ça a l'air vraiment trop bon!<br /> <br /> <br />

R

RiriColibri

23/05/2010 11:10

<br /> miam, encore une recette à tester! Bon dimanche!<br /> <br /> <br />

M

Marjolaine

05/04/2009 22:26

Comme souvent, improvisation et réussite vont de paire avec la recette que tu proposes. Léger et fruité, ton gâteau a tout pour plaire. A base de yaourt maison, j'imagine à quel point il est moelleux et délicieux. Si je pouvais, j'en prendrais bien une part maintenant.

S

sandra

05/04/2009 20:47

vite fait et bon j'aime beaucoup cette recette....

S

sandra

05/04/2009 20:42

vite fait et bon voilà unr recette qui me plait!

K

Kiki

05/04/2009 18:41

wahou, alors là, pour être moelleux, il a vraiment l'air de l'être!<br /> Je pari que c'était un délice.

S

Sève

04/04/2009 23:02

Très appétissant ce gâteau!!<br /> Bises.

L

Lisanka

04/04/2009 22:15

très chouette!

C

Clem

04/04/2009 22:05

Que ça doit être bon ces abricots caramélisés, surtout avec la touche de vanille...!

L

Lénaïc

04/04/2009 21:17

La photo de coupe est terrible ! ça fait un peu brioche, miam !

M

maia

04/04/2009 19:16

MIAM<br /> il donne envie! je vais peut etre le faire demain matin pour mon pique nique de demain midi alors! j ai des abricots en boite, une tarte devait etre faite ce jour mais pas eu le temps!

L

LILI

04/04/2009 18:30

Avec les abricots j'adore!

C

carochococo

04/04/2009 17:50

voilà un gâteau rapide à préparer et qui m'a l'air extra!

S

sab

04/04/2009 17:20

il donne bien envie

P

Pupuce

04/04/2009 16:15

il a l'air trop bon!!!

F

fanny et ses recettes de cuisine

04/04/2009 13:36

je suis ravie comme tout pour ton classement, tu le mérite bien car ton blog et t'es recettes sont superbes.<br /> Pour des restes de placards, ton gateaux est très joli.<br /> bon w-end<br /> bisous

M

mewmewchou

04/04/2009 12:23

super sophie !!<br /> entre ton classement et ton gateau tu as fait des merveilles<br /> tu le merites<br /> bisosu

A

Aurélie

04/04/2009 12:15

Miam, j'aime tout ce qui est moelleux, sucré,lesabricots, les dessserts.... c'est pour moi...

A

Alice

04/04/2009 12:10

On va bientôt pouvoir en faire avec des abricots frais .. Hum

L

La louve

04/04/2009 11:31

Sympa ce gâteau avec trois fois rien!<br /> On peut décliner la garniture avec d'autres freuits caramélisés, très bien.<br /> Profite de ton week-end, biz.

C

Clémence

04/04/2009 11:17

MIAM, un bon gâteau tout léger...

A

agenda

04/04/2009 11:14

tres belle recette, merci

A

amour de cuisine

04/04/2009 11:13

j'ai jamais fait des gateaux aux yaourts, merci pour ta recette