Muffins aux courgettes, fromage et jambon

Voici des muffins faciles à faire pour agrémenter vos apéritifs ensoleillés ! L'ajout de courgettes apporte beaucoup de moelleux et de légèreté aux muffins !

Pour 7 muffins :

1 oeuf

100 g de farine

60 g de Boursin cuisine

60 g de fromage râpé

60 g de lait

2 cs d'huile d'olive

2 tranches de jambon

une petite courgette

1/3 sachet de levure

Mélanger ensemble tous les ingrédients secs.

Faire de même avec les ingrédients liquides.

Mélanger rapidement les deux pâtes.

Faire poêler rapidement la courgette épluchée et copée en dés.

Incorporer le jambon en morceaux et la courgette.

Verser dans des moules à muffins et cuire 10 à 15 min à 180 °C.

Comments

[catounette]

Ils me tentent bien tes muffins,surtout en ce moment ou j'ai le cerveau vide au niveau cuisine! bisous

[Sophie]

il y a des périodes comme ça ! Bisous !!

[Aud39]

Espérons qu'ils fassent revenir le soleil ces beaux petits muffins !!

[Nathalie]

Ca a l'air délicieux, je vais essayer...
Très bonne journée

[Sophie]

J'espère que ça te plaira, tu me diras ! Bises

[Maiwenn]

Ou un petit plat sympa avec une salade le soir ! bonne journée bises !

[Claire]

Ou comment faire un peu de vide dans son frigo ! Jolie recette !

[Lavoinette]

Bien appétissant ces muffins salés!.bises

[loridyl]

sympa en apéro ou avec une bonne salade
bonne semaine

[Yolande]

j'adore ce genre de muffins !
je les vois bien pour un pique nique !

[afaurore]

ils sont très tentants

[Culinaire Amoula]

Mmm ça a l'air délicieux! Bon week-end.

[melayers evelyne]

des bon muffins humm!!! bien préparé bonne fetes pour demain bisous

[Patrick]

Bonsoir Sophie,

Je ne dirai qu'une chose, c'est avec de tels muffins, je voudrais que l'apéritif dure longtemps longtemps Longtemps ...

Merci Sophie et mille fois bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick

[anick]

ah ils sont parfait SOPHIE , le jambon c'est du cru ou du jambon cuit ? bisous et belle soirée

[latambouilledetitou]

coucou,
cela tombe bien, c'est l'heure de l'apéro !!:)
bizzzzzzzzzz

[Julia T]

Quelle bonne idée! Merci pour la belle recette! Bises Julia

[mamimijane]

exellent pour l'apéro ou en entrée ,bizzzzzzzzz

[Pauline]

Trop bon ^^

[Florence]

Une bonne idée apéro, bon samedi ;)