Petits pots de crème chocolat coco

1 oeuf + 2 jaunes

50 g de sucre

20 cl de lait de coco

15 cl de lait

100 g de chocolat noir

1 cs de cacao

Faire chauffer dans une casserole le lait de coco, le sucre, le lait, le cacao et le chocolat.

Fouetter dans un saladier l'oeuf et les jaunes.

Ajouter la préparation précédente en remuant vivement.

Verser dans des ramequins.

Faire cuire 30 min à 150 °C.