Rochers coco moelleux et croustillants

Réalisés avec les financiers au Cointreau pour accompagner des parfaits glacés au citron et aux spéculoos, ces rochers sont partis comme des petits pains !! Bon signe ; à refaire !

2 blancs d'oeuf

80 g de sucre

110 g de noix de coco

Fouetter ensemble le sucre et les blancs d'oeufs, sans les monter en neige.

Incorporer la coco.

Mélanger, puis dresser des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou d'un tapis en silicone.

Mettre au four 10 min à 200 °C.

Comments

[anick]

wouah c'est gourmand
et c'est l'heure d'une pause
je suis tj en vacances encore 15 j j'espère que la rentrée c'est bien passée pour toi
gros bisous

[Sophie]

Coucou ! Merci pour tous tes petits mots ; ma rentrée s'est très bien passée, tout va bien !! Profite bien de tes vacances, bisous !

[catounette]

Beaucoup de retard Sophie mais tu sais pourquoi.Tes rochers me font bien envie et ça change des macarons pour liquider les blancs d'oeufs.Bisous

[Sophie]

Coucou ! Ne t'inquiète pas ; contente que tu puisses accéder de nouveau aux blogs ! Bisous !!

[Samia]

J'ai réaliser vos rochers et ils sont délicieux !!!
Je l'ai ai publié sur mon blog et mis un lien vers votre article ;)
MErci du partage bises Samia

[Sophie]

Je file voir, merci !

[Framboisine]

Tes rochers sont très appétissants

[EmilieRD]

Bon week end!

[prici]

Ce sont des petits gâetaux que j'adore!

[Yolande]

et hop... je t'en chipe au passage... hihihi
bizzzzzz

[Gourmandises Assia]

ça fait bien longtemps que je ne les ai pas préparé j'adore ces petites gourmandises ! Tu m'en a donné l'envie:)Bisous

[Au coeur des petits Délices!]

Ils ont l'air divins!

[ninine]

Merci ta recette tombe super bien, j'avais de la noix de coco à passer et deux blancs d'oeufs au congelo dont je ne savais pas quoi faire ! Je voulais faire des boules coco mais je trouve pas la
recette...donc ce sera rochers coco lol, a bientot !

[Julia T]

Ils ont l'air délicieux tes rochers! Je t'en pique quelques-uns pour bien y goûter! Bises Julia

[Patrick]

Coucou Sophie,

Trois ingrédients et ton savoir - faire pour réaliser un délice dont je suis fan depuis tout petit ... Tu me donnes très envie de réaliser.

Merci Sophie et un tout grand bravo, tu es formidable!
Bisou
Patrick

[kitchenette]

Oh lalala qu'est-ce que j'ai pu en faire Ado !! hihihi .. Me faudrait en refaire tiens ..
Bisousss
kiki

[lolo]

hum, belle réussite ces rochers moelleux !

[Miamana]

Miaam, de croquantes petites douceurs!

[christèle]

miam miam eh hop je t'en pique un au passage
bonne soirée
bisous

[lou]

avec ma petite soupe à la mangue et tes rocher coco, on reste dans l'exotisme!!! Bonne fin de journée,
bisous
Lou

[doudoute]

ils sont superbes !

[Katia LESPINASSE]

Tu as toujours de bonnes recettes, merci !