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        <title><![CDATA[Le cahier gourmand de Sophie]]></title>
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        <description><![CDATA[Chocolat et gourmandises ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2017/07/cookies-au-beurre-de-cacahuetes-et-aux-pepites-de-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Jul 2017 18:11:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les meilleurs cookies au beurre de cacahuètes testés jusque là, une texture croustillante à l'extérieur et très fondante à l'intérieur ! Pour une quinzaine de cookies : 80 g de beurre mou 110 g de beurre de cacahuètes 100 g de sucre Muscovado 1 oeuf 1/2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau fondant chocolat mascarpone (Cyril Lignac)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2017/03/fondant-chocolat-mascarpone-cyril-lignac.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Mar 2017 14:43:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Repérée depuis bien longtemps sur C'est ma fournée, j'ai enfin testé cette recette de Cyril Lignac, et c'est un vrai régal !!! 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 70 g de sucre 40 g de farine 4 oeufs Faire fondre le chocolat. Détendre au batteur le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake chocolat noisettes à la fleur de sel]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2017/02/cake-chocolat-noisettes-a-la-fleur-de-sel.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Mar 2017 06:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce cake nous a beaucoup plu, riche en noisettes, très moelleux, un bon goût de chocolat ! 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de miel 60 g de beurre fondu 50 g de chocolat 20 g de cacao en poudre L'atelier du chocolat 100 g de noisettes hachées grossièrement 60... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marbré chocolat vanille au mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2017/02/marbre-chocolat-vanille-au-mascarpone.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Feb 2017 11:52:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un délicieux gâteau marbré, très moelleux, parfait au goûter ou au petit-déjeuner ! 250 g de mascarpone 250 g de farine 80 g de sucre (ou plus selon votre goût) 4 oeufs 160 g de chocolat 1 cc de vanille 1 sachet de levure Faire fondre le chocolat. Battre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake marbré au Nutella et aux noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2017/02/cake-marbre-au-nutella-et-aux-noisettes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Feb 2017 14:03:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[160 g de farine50 g de sucre1 sachet de levure chimique50 g de noisettes en poudre50 g de beurre2 œufs10 cl de lait3 à 4 cuillères à soupe de Nutella Battre les œufs et ajouter progressivement la farine et la levure. Lorsque le mélange est homogène, verser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Muffins au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/12/muffins-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 07 Jan 2017 13:25:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des muffins gourmands, très chocolatés et hyper moelleux !! A la maison, on les a adorés ... Merci Ma cuisine gourmande !! Pour 6 muffins : 70 g de beurre mou60 g de sucre75g de farine1/2 sachet de levure chimique25g de cacao1 oeuf80 g de crème liquide75... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Timbales chocolat/coco, coulis spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/12/timbales-chocolat/coco-coulis-speculoos.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 28 Dec 2016 07:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 cercles en inox de 5 cm de diamètre et 6 de hauteur Fonds de timbales : 80 gr de sucre semoule 80 gr de sirop d'érable 80 gr de beurre en parcelles 80 gr de chocolat noir haché Verser le sucre et le sirop d'érable dans une casserole et chauffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cake dans l'esprit d'une tarte aux pommes (Christophe Michalak)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/11/cake-facon-tarte-aux-pommes-c.michalak.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Dec 2016 16:32:27 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Biscuit pâte d'amande : 400 g de pâte d'amande maison (recette ci-dessous) 200 g d'oeufs 25 g de farine 100 g de beurre 1 cc de cannelle 2 pommes Golden Gelée Calvados : 200 g d'eau 50 g de Calvados 15 g de sucre 2 g d'agar-agar Pour la pâte d'amande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quiche sans pâte à la ratatouille]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/12/quiche-sans-pate-a-la-ratatouille.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 20 Dec 2016 14:17:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour les soirs où l'on n'a pas le temps, cette recette très simple et rapide dépanne bien ! Nous nous sommes régalés ! 4 oeufs 20 cl de lait 200 g de fromage blanc 120 g de farine 70 g de fromage rapé 1 boite de ratatouille Cassegrain Fouetter les oeufs... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème brûlée au yuzu]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/12/creme-brulee-au-yuzu.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Dec 2016 14:42:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : 25 cl de lait demi-écrémé 20 cl de crème liquide entière 4 jaunes d’œuf 50 g de sucre 2 cc de zeste de yuzu (Terre Exotique) 50 g de sucre roux pour caraméliser Faire chauffer le lait avec les zestes de yuzu. Fouetter les jaunes avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Vanille Kipferl de Christophe Felder]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/article-vanille-kipferl-et-petit-verre-de-gewurztraminer-62099277.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2016 21:17:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour préparer les fêtes de fin d'année, voici de délicieux sablés alsaciens à la vanille, inspirés de ceux de Christophe Felder. 45 g de sucre 1 gousse de vanille 120 g de beurre 140 g de farine 60 g d'amandes en poudre Mixer le sucre et la gousse de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés au cacao (en forme de bonhomme)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/12/sables-bonhomme-au-cacao.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 01 Dec 2016 15:21:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette réalisée avec l'aide de ma puce de 2 ans, trop heureuse de faire ces sablés en forme de bonhommes ! 150 g de beurre 70 g de sucre 40 g de cacao (L'atelier du chocolat) 1 cc de levure chimique 250 g de farine Mélanger tous les ingrédients secs,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Banana muffins cacao pépites]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/banana-muffins-cacao-pepites.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Nov 2016 06:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[3 bananes mûres30 g de beurre mou25 g de sucre roux1 oeuf100 g de farine15 g de cacao non sucré (L'atelier du chocolat) 1 pincée de sel1 cc de levure50 g de pépites de chocolat Mélanger le beurre avec le sucre roux, ajouter l'oeuf et bien mélanger.Ecraser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crêpes au yaourt ]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/11/crepes-au-yaourt.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Nov 2016 14:23:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Intriguée par cette recette, j'ai voulu essayer ! Résultat, des crêpes vraiment très moelleuses. A refaire !!! Pour 10 belles crêpes : 1 oeuf 1 yaourt nature 470 g de lait 250 g de farine 25 g de beurre fondu 2 cs de sirop de vanille (Védrenne) Fouetter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte tatin]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/11/tarte-tatin.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Nov 2016 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[6 pommes (environ 1.2 kg) 100 g de beurre 220 g de sucre roux 2 cs de jus de citron Pâte : 150 g de farine 2 cs sucre 80 g de beurre 2 cs de crème Peler les pommes, les épépiner et couper en 4. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les pommes,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Brownies chocolat spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/11/brownies-chocolat-speculoos.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Nov 2016 10:33:40 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[150 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc (ou 80 g de beurre) 50 g de sucre roux 80 g de farine 2 œufs 100 g de Spéculoos 2 c. à soupe de pâte de spéculoos Préchauffer le four à 160°C.Faire fondre le chocolat.Fouetter les œufs avec le sucre roux,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de pâtes façon Cheeseburger]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/11/gratin-de-pates-facon-cheeseburger.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 Nov 2016 14:04:18 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un plat parfait avec ce froid qui s'installe !! 500 g de pâtes 12 toastinettes au cheddar 300 g de bœuf haché 1 oignon 2 tomates 3 gros cornichons aigres-doux 6 cs de Ketchup 100 g de chapelure 20 g de graines de sésame Sauce : 50 cl de lait 30 g de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau moelleux au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/09/gateau-moelleux-au-chocolat.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Nov 2016 15:33:53 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est dimanche, quoi de mieux qu'un bon moelleux au chocolat pour le goûter ! 4 oeufs 200 g de chocolat 70 g de sucre 2 cs de farine 60 g de beurre Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre, le mélange doit... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Madeleines moelleuses à la vanille]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/madeleines.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Oct 2016 10:54:08 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Habituée à ma recette de madeleines, j'ai décidé d'en tester une nouvelle ! Difficile de faire un choix entre les deux finalement ... 2 oeufs80 g de sucre120 g de beurre (40 g beurre demi-sel, 80 g beurre doux)150 g de farine1 cc de levure1 cc de vanille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au chocolat coeur de guimauve, pâte aux spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/tarte-au-chocolat-coeur-de-guimauve-pate-aux-speculoos.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Oct 2016 10:34:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pâte sablée spéculoos 200 g de farine120 g de beurre50 g de spéculoos en poudre60 g de sucre en poudre30 g de poudre d'amande1 œuf1 cc de cannelle1 pincée de sel Ganache 200 g de chocolat noir10 chamallows20 cl de crème liquide Meringue 2 blancs d'œufs40... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Le vrai moelleux au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/article-le-vrai-moelleux-au-chocolat-53206191.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Oct 2016 16:08:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette classique, mais des fois, cela fait du bien d'y revenir, je me régale toujours avec un bon moelleux et je ne suis pas la seule à la maison ! Ce gâteau m'a permis de tester un nouveau chocolat reçu par L'atelier du chocolat : pour l'instant,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gaufres de Liège]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/gaufres-de-liege.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Oct 2016 16:29:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un seul mot pour les décrire ; délicieuses !! Une recette à faire et à refaire encore et encore ... 400 g de farine20 cl de lait15 g de levure de boulanger fraîche2 œufs1 sachet de sucre vanillé140 g de beurre120 g de sucre perlé1 pincée de sel Faire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Brioche moelleuse]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/brioche-moelleuse.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Oct 2016 17:00:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une belle découverte sur Pinterest, j'ai adoré la texture de cette brioche, vraiment moelleuse sans pour autant être trop riche en beurre ! Elle se conserve facilement plusieurs jours sans pour autant dessécher. 500 g de farine20 cl de lait70 gr de beurre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pancakes au yaourt moelleux (sans matière grasse)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/2016/10/pancakes-au-yaourt-moelleux-sans-matiere-grasse.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Oct 2016 09:41:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bluffée par cette recette réalisée à 4 mains pour le plus grand bonheur de ma puce, les pancakes sont vraiment très moelleux !! 2 œufs 1 yaourt 20 cl de lait 2 cs de sirop de vanille 140 g de farine 1 cc de levure Fouetter les œufs avec le yaourt et le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Sophie]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Suisses à la vanille et aux pépites de chocolat (recette de C. Felder)]]></title>
    <link><![CDATA[https://sophie.over-blog.com/article-33224701.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Oct 2016 07:02:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une délicieuse recette de Christophe Felder : ce n'est pas ce qu'il y a de plus light, mais c'est trop bon ! Brioche : 250 g de farine 2 cuil à soupe de lait 30 g de sucre 1 cc de sel 10 g de levure fraiche 3 oeufs 160 g de beurre Fouetter les oeufs avec... ]]></description>
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