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Gros gâteaux - moelleux

Gâteau de la Belle-Vue au chocolat (sans beurre)

3 Mars 2010

Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog

Ce gâteau très chocolaté et hyper fondant est un classique chez nous, que j'aii décidé de republier aujourd'hui parce que cette recette mérite vraiment d'être connue !

4 œufs
125 g de chocolat
2 cs lait
10 cl de crème liquide (3%)
1 cs farine
50 g de poudre d’amandes
60 g de sucre

Fondre le chocolat avec le lait et la crème.
Incorporer les jaunes d’œufs un par un, puis la farine et la poudre d’amandes.
Battre les blancs en neige avec le sucre.
Incorporer les blancs à la préparation.
Cuire 30 à 35 min à 180 °C.

gâteau belle-vue au chocolat.pdf

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S

stephimat

06/03/2010 07:04

<br /> il faut que je le goute... donc à faire !miammmm<br /> <br /> <br />

E

elo

05/03/2010 19:20

<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmmm cette recette est a faire absolument!<br /> <br /> <br />

C

Cél

04/03/2010 21:50

<br /> Tu as dit: "très chocolaté et hyper fondant"?...ce gâteau est fait pour moi!!<br /> <br /> <br />

S

sandra

04/03/2010 18:13

<br /> tu as raison rien ne vaut des valeurs sures!<br /> <br /> <br />

C

cathy

04/03/2010 13:20

<br /> Moelleux et fondant mais sans beurre, c'est le gâteau idéal pour assouvir sa gourmandise...!<br /> Bises<br /> <br /> <br />

H

helenscuisine

04/03/2010 00:01

<br /> Humm... Au chocolat.. et sans beurre.. Alors là, je suis preneuse... Biz<br /> <br /> <br />

L

lili

03/03/2010 22:31

<br /> mhuuuuuuum trés appetissant<br /> jorganise un concours cuisine sur el theme de la patisserie en esperant vous y voir nombreuses a y participer toutes les infos se trouve dans sommaire rubrique concours culinaires<br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br />

M

Mag

03/03/2010 21:15

<br /> Et coucou me revoila !! depuis le temps que je tourne autour de cette recette sur ton blog il va vraiment falloir que je la teste, avec du chocolat en plus ! allez je m'y mets ce WE. Merci Sophie<br /> et bibi...<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 22:03

<br /> Tu verras il est trop bon ce gâteau !! Bises à bientôt !<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

03/03/2010 21:10

<br /> Ton gateau est vraiment super appétissant et ultra gourmand !!! Bisous<br /> <br /> <br />

C

celia

03/03/2010 18:40

<br /> mhmmm à essayer c'est obligé!!!!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 22:05

<br /> C'est clair, tu vas voir ça va devenir un classique chez toi aussi !! J'ai essayé avec 3 oeufs pour alléger, ça marche aussi !<br /> <br /> <br />

L

lolo

03/03/2010 18:10

<br /> une belle gourmandise chocolatée!!! sans beurre je suis preneuse!!!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 22:04

<br /> Sans beurre c'est toujours mieux, surtout qu'il reste trèsmoelleux et fondant malgré tout ! Bonne soirée !<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

03/03/2010 15:19

<br /> Je me suis toujours demandée si ça marchait avec de la crème allégée, eh bien tu l'as fait !!! Bises !<br /> <br /> <br />

N

nadine

03/03/2010 15:02

<br /> bon ben je te file mon adresse et je t'attends pour le goûter<br /> <br /> <br />

C

Calisse

03/03/2010 14:54

<br /> ah le chocolat, c'est toujours irrésistible..<br /> <br /> cath<br /> <br /> <br />

N

nibele

03/03/2010 14:39

<br /> il doit etre bien moelleux,merci pour la recette Sophie et bonne journée,<br /> chez moi le soleil est au rendez vous,ça remonte le moral<br /> bisous<br /> <br /> <br />

K

Kate

03/03/2010 13:28

<br /> J'adore ce gâteau que je fais régulièrement depuis que je l'ai découvert!<br /> <br /> <br />

M

manou1983

03/03/2010 13:04

<br /> Merci pour cette découverte, il a l'air excellent!<br /> <br /> <br />

N

NathalieA

03/03/2010 12:32

<br /> J'ai deja fait ce gateau. Il est effectivement délicieux!<br /> <br /> <br />

M

Myriam

03/03/2010 12:09

<br /> un bon gateau compatible avec sa ligne, cool ;-)<br /> <br /> <br />

O

ostyn

03/03/2010 12:09

<br /> tres delicieux amicalement<br /> <br /> <br />

P

Patchouka

03/03/2010 12:06

<br /> hier c'était mon tour de publier un recette de gâteau au chocolat... à ton tour de me faire saliver... lol<br /> bisous<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 13:13

<br /> Chacune son tour !! Bises<br /> <br /> <br />

P

Pauline

03/03/2010 11:53

<br /> Huuuuuummmmm, il a l'air extra ce gâteau!!! Bien moelleux<br /> <br /> <br />

A

Alina

03/03/2010 10:21

<br /> Oh! Le chocolat, tu me prends par les sentiments, je t'en prends une part.<br /> <br /> <br />

C

Catherine

03/03/2010 10:20

<br /> Toujours partante pour un bon gâteau au choc...<br /> <br /> <br />

V

Vicoquette

03/03/2010 09:57

<br /> Voilà qui me plaît beaucoup....<br /> <br /> <br />

A

Aud39

03/03/2010 09:51

<br /> Et bien tu as eu raison car je ne l'ai jamais testé ! A faire donc. Il ressemble d'ailleurs au fondant au chocolat que je fais dorénavant tjs...<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 13:13

<br /> Je te conseille de le faire alors si tu ne connais pas, je l'ai aussi fait avec de la poudre de noisettes, c'est très bon aussi !<br /> <br /> <br />

L

Lili18

03/03/2010 09:43

<br /> Une piqûre de rappel pour une telle gourmandise...j'en veux bien une part !!! Bises<br /> <br /> <br />

C

Cuisine-gourmande26

03/03/2010 09:35

<br /> Ta recette est super intéressante vu qu'il n'y a pas de beurre !<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

S

Sophie

03/03/2010 13:14

<br /> Oui ça permet de se faire plaisir tout en restant raisonnable ! Bises<br /> <br /> <br />

M

Maman

03/03/2010 09:33

<br /> Je viens de regarder ton diaporama sur les brioches etça me donne faim!!!<br /> <br /> <br />

A

AU-FOURNEAU

03/03/2010 08:43

<br /> il est vraiment beau et succulent j'adore<br /> bonne journé$$$$ biz<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

03/03/2010 08:42

<br /> tu as bien raison de le remettre à l'honneur, car il est délicieux<br /> <br /> <br />

L

lecoffretabijoux

25/11/2007 12:20

Bonjour,Nous avons un petit questionnaire (bijoux) sur notre blog, si ça vous tente...!!Bonne journée.Cathy et Thierry

G

grazi

26/07/2007 10:57

irresistible!!!!il se conserve bien?( si il en reste ha!! ha!!)