Exquise tarte au chocolat

Felder a frappé une fois de plus : cette tarte au chocolat toute simple est de loin ma préférée parmi toutes les recettes qui existent. Une ganache intense, fondante (prête en 2 min )sur une pâte sablée délicatement vanillée ! Important, la garniture est toute légère" (c'est relatif, je sais..) : il n' y a ni beurre, ni œufs

Celle-ci c'est ma mère qui l'a réalisée pour le dessert de dimanche d'après mon choix (j'en avais une irrésistible envie !), et puis ma sœur s'est amusée à la décorer :)

Pour la pâte sablée, celle de Felder est définitivement adoptée elle aussi, allez jeter un œil ici

Pour la garniture :
200 g de chocolat à 70 %
1 cs de miel
20 cl de crème liquide

Faire bouillir la crème, et la verser en 3 fois sur le chocolat haché pour avoir une émulsion bien brillante.

Ajouter le miel, et couler sur le fond de tarte.  

Ca se voit qu'elle est si fondante, non ?

Comments

[karine]

elle a en effet l'air délicieuse mais c'est moi qui suis pas douée ou la recette n'y est pas ?

[Nath]

il faut précuire la pâte à blanc avant de mettre la préparation au chocolat ?

[nath]

quel régal ce doit être! je fonds littéralement devant ta tarte

[karen]

elle a l'air exquise ta tarte au chocolat !

[Marjolaine]

Comme ça a l'air bon. J'adore la déco que ta soeur a réalisé ; cela rend cette tarte encore plus sympathique.

[maia]

tarte gourmande en effet

[Cricri]

miam miam tu me donnes envie de chocolat

[Amélie]

Ouais on voit bien le fondant ! Elle à l'air exquise en effet ! Dès qu'il y a du chocolat aussi, moi je rapplique.. ! ^^ Bonne soirée ;)

[Sève]

Oui le fondant se remarque bien! quel délice, je t'en prendrais bien une petite part ;)

[Jean-PierreVdl]

Je viens de tomber sur votre blog pas hasard. Je le trouve très bien fait et les recettes sont TB expliquées.Je vais réaliser cette fameuse tarte au chocolat.Bien à vous,Jean-Pierre

[Grenadine84]

Oui, en effet la garniture a l'air vraiment excellente! Quel régal, et moi qui raffole des tartes au chocolat...

[la louve]

Ah ça oui, elle doit être exquise, à tomber à la renverse!!Profite bien de tes vacances

[didoumiam]

olala mais c'est moi qui fond maintenant!!j'en veux bien une part!! elle est...superbe

[mewmewchou]

kikouoh oui ca se voit qu'elle est fondante à souhait !!!hummmmm je fonds de plaisir!!

[Chris]

Oh oui ça se voit !! j'adore ça et ça fait trop longtemps que je n'en ai pas fait !