Pains sans pétrissage

Ma machine à pains n'a pas voulu fonctionné ce soir !! Alors je me suis rabattue sur cette recette que j'ai vue sur plusieurs blogs (chez Delf ou chez Doudouce) : des pains sans pétrissage, pas besoin de machine à pains.

Je ne suis pas déçue, ils sont très bons !



Pour 6 petits pains
375g de farine
25 cl d’eau (j'ai du en ajouter un peu plus)
5 cl de lait
1 CC de sel
1 CC de sucre
1 sachet de levure de boulanger

Mélanger l'eau, le lait, la levure et le sucre.
Ajouter la farine, puis le sel.
Mélanger sans trop travailler la pâte. (Surtout, ne pas la pétrir)
La pâte doit être assez liquide et grumeleuse.
Saupoudrer de farine et couvrir d'un film alimentaire. Laisser gonfler 1h30.
Préchauffer le four à 240° en plaçant une petite coupelle d'eau.
Saupoudrer de farine le plan de travail et renverser la pâte dessus. Fariner le dessus.
Découper en 6 portions et ne vous inquiétez pas de la découpe, même si ce n'est pas facile à manier, une fois cuits vos petits pains seront magnifiques !
Fariner légèrement le dessus et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 20 à 25 min.
Laisser refroidir.

Comments

[fabienne]

J'ai testé !! un vrai bonheur ce pain !! même les enfants ont adoré !! merci

[Sophie]

Merci pour ton retour, ça fait plaisir ! En plus cs petits pains sont faciles à faire avec les enfants !

[fabienne]

Bonjour Sophie,
Ai commande une MAP de France depuis plus de 2 mois qui n'est toujours pas arrivee; aux denieres nouvelles, je devrai la recevoir dans la semaine, mais j'ai craque et eu envie d'essayer ta recette
de petits pains sans petrissage.
Je n'ai pas trouve de levure du boulanger et ai utilise de la levure "yeast" en provenance de Malaisie, en attendant que je trouve une bonne ame rentrant en Europe pour les fetes de fin d'annee qui
puisse m'en rapporter quelques sachets. Je viens de jetter un coup d'oeuil, la pate a l'air de bien lever, encore 45 minutes avant que je faconne les petits pains et les enfournes. Je te tiens au
courant du resultat. Bonne journee

[perreault]

Bonsoir,
Premier essai et première reussite, je recommance dès demain ! Pressée de tester vos autres recettes.

[Sophie]

Bonsoir,

merci de votre visite, je suis contente que le recette vous ait plu ! N'hésitez pas si vous avez la moindre question sur une de mes recettes ! Bonne soirée !

[Isabelle]

Je reviens pour confirmer mes dires... c'est vraiment une recette super. J'ai testé avec de la farine complète et aussi avec des graines de courge et graines de tournesol. C'est vraiment top et je peux faire des petits sandwich sympa pour les 9h00 de mon homme. C'est devenu une recette incontournable. Encore vraiment un grand merci

[Isabelle]

Faisant souvent mon pain moi-même, j'ai essayé cette super recette. Elle est vraiment fantastique et délicieuse...
Encore merci.

[Chris]

Je n'ai encore jamais essayé cette façon de faire, faut que je tente

[eil se met en grève!!!!A essayer]

Je vois que tu ne capitules pas même quand un appareil se met en grève!!!!A essayer, recette sympa.Tiens le choc, la fin de l'année scolaire approche!!

[mewmewchou]

je le fais souvent moi aussi ce pain mais à la place du sucre je mets du miel !! bien reussi ton pain je sens l'odeur d'ici !!c'est super rapide et il est tres bon !!bonne soirée!!