Tarte au thon et à la moutarde à l'ancienne

Depuis toute petite, j'adore la moutarde (oui, je pouvais en manger en tartines, juste avec du pain...ok, c'est bizarre !) Il n'empêche que j'adore toujours la moutarde. Hier, j'ai voulu changer ma tarte au thon, marre de faire toujours pareil. Alors, j'ai décidé d'utiliser de la moutarde à l'ancienne. Et bien c'était très bon, on s'est régalés !




1 pâte feuilletée
1 boite de thon au naturel
1 oignon
1/2 pot de concentré de tomates (c'était juste pour utiliser mon reste)
2 oeufs
20 cl de crème
1 bonne cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 morceau de comté, râpé
Poivre, Ciboulette

Faire dorer l'oignon émincé. Ajouter le thon et laisser quelques minutes.
Incorporer le concentré de tomates.
Fouetter les oeufs, la moutarde et la crème. Poivrer et ajouter la ciboulette.
Mélanger ces 2 préparations, verser sur la pâte.
Parsemer de fromage et enfourner 30 min à 200°C.

Servir avec une salade pour un repas du soir léger !

Comments

[maman]

Bon , je laisse mon petit commentaire , sinon je me fais gronder ...essai concluant , c'était très bon !!!
Bisous

[Marjolaine]

Entre la moutarde et moi c'est aussi une grande histoire d'amour !

[Eol]

Ca serait parfait pour moi aussi qui aime bien la moutarde!

[nath]

J'aime beaucoup les tartes au thon aussi, on peut les mélanger avec des tas d'autres ingrédients!!!

[lili]

J'adore les tartes au thon et avec la moutarde ça change un peu !!

[mewmewchou]

je suis comme toi , j'adore la moutarde!!elle m'a l'air bien bonne ta quiche au thon!!!je garde au chaud!!bisous

[carochococo]

j'ai exactement la même recette d'une copine, sauf que je met des tomates fraîches en rondelles...