Pour accompagner notre barbecue de dimanche, ce plat était parfait : c'est un peu long à faire, mais ça vaut le coup. Le Saint Morêt apporte beaucoup de fondant à ce plat de légumes, c'est irrésistible !
Tellement bon que j'en ai oublié la photo, j'ai pris le plat entamé du coup !
4 courgettes 2 aubergines 6 tomates 1 barquette de Saint Morêt Basilic frais Huile d'olive Sel, poivre
Faire dégorger les tomates en tranches au sel. Couper les aubergines en rondelles et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Les retirer, faire de même avec les courgette. Saler, poivrer. Battre le fromage avec le basilic haché. Disposer harmonieusement les légumes dans le plat. Faire cuire 40 min à 200 °C.
La recette donne vraiment envie, je vais l'essayer.<br />
Mais quand et comment met-on le St Moret ? Faut-il qu'il soit +- liquide comme de la crême ?<br />
Merci de votre réponse !
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Bonjour, il faut mettre le fromage par cuillères, sur les légumes dans le plat. Pas besoin qu'il soit liquide. J'espère que cela vous plaira, tenez moi au courant. Bonne journée<br />
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S
Sonia
20/05/2009 18:09
Très beau tian, idéal pour accompagner un barbecue effectivement.
Bravo un bon plat que je vais faire demain<br />
merci à toi<br />
je me suis inscrit à ta newletters, fais toi aussi de meme<br />
inscrit toi<br />
merci bcp
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Je ne sais pas du tout ce que ça donne la faisselle chauffée, j'ai peur que ça fasse des grumeaux.. Si tu essayes, je veux bien être au courant du résultat, c'est toujours utile !<br />
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G
gourmandelise
16/05/2009 23:35
J'aime beaucoup les tians de légumes, le tiens doit etre très bon.
Très marrant car demain soir, barbec' maison de poisson chez moi avec pommes de terre à l'eau et un clafoutis plein de bons légumes comme dans ton tian!
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