Nems au poulet

Cette recette vient tout droit du blog Le nid gourmand : testée ce midi, cette recette est simple à faire et vraiment très bonne.

200 g d'escalope de poulet

5 g (environ) de champignons noirs séchés (pas mis, je n'en avais pas)

1/2 petit paquet de vermicelle de soja

1 oignon blanc émincé

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à café de sucre

1/2 cuillère à café de poivre

Galettes de riz, petit diamètre

Faire revenir doucement l'oignon émincé. Ajouter le poulet et laisser dorer.

Réhydrater séparément les champignons noirs et les vermicelles dans de l'eau chaude.

Mixer tous les ingrédients et bien mélanger.

Faire tremper les galettes de riz dans l'eau chaude, puis déposer de la farce au bord de la galette, replier les côtés arrondis, puis rouler les nems très serrés.

Les badigeonner d'huile au pinceau (pour moi, à peine 1 cs a suffi) et enfourner 20 min à 200°C.

Comments

[karine100705]

Je n'en ai jamais fait encore pourtant qu'est-ce que c'est bon!!!

[mewmewchou]

bravo sophie , ils sont tres reussis tes nems !!!j'ai jamais essaye la cuisson au four la prochaine fois j'essaierai merci à toi pour cette info !!!

[Le Nid Gourmand]

bravo !!! ils sont superbes Sophie ...ça donne envie de tester la cuisson au four ;)

[labas]

j'ai des galettes de riz dans le placard!

[anne]

a tester...ça a l'air facile et très bon!

[andegis]

mummm j'adore

[Choumie]

Au poulet, au porc, aux crevettes, les nems c'est toujours un régal !!