Muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac

Ces petits muffins sont délicieux : de la vanille, de la poudre d'amandes, des pépites de chocolat ! Ils sont prêts en 2 min, cette recette m'a donc bien dépannée cette semaine pour avoir de bons petits goûters en sortant de l'école....

Je les ai refaits cette semaine, mais par contre la photo est de mauvaise qualité, c'est pourquoi j'ai laissé une ancienne photo en plus...

1 oeuf
100 g de poudre d'amandes
125 g de farine
75 g de sucre roux (40 g)
1/2 sachet levure
20 cl de lait  (25 cl)
10 cl d'huile (5 cl)
100 g de pépites
1 pincée de sel

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre roux et la levure.
Ajouter 1 pincée de sel.
Puis l'œuf, le lait et l'huile.
Incorporer les pépites.
Enfourner 10 à 15 min à 210 °C.

La nouvelle photo, la voici...

Comments

[Mag]

humm ! je viens de réaliser encore une fois une de vos recette les muffins aux pépites de chocolat de Cyril Lignac une merveille ! merci encore pour votre joli blog je continue à venir tous les
jours même si je n'é"cris pas forcément de commentaires (je sais c'est un tort) mais qd je trouve une recette qui me plait je me mets illico aux fourneaux !!a bientôt... Mag (13)

[Sophie]

Merci !!! Je suis contente que vous ayez aimé ! A bientôt, merci pour vos visites ! Bon week end !

[Claire]

J'ai fait ces muffins cet après midi, mmmh ils sont bons d'autant plus qu'ils ne sont pas très gras, mais d'un point de vue esthétique...ils ne sont pas aussi beaux que les vôtres! J'aurais du mettre plus de levure car ils n'étaient pas assez gonflés à mon goût! (je suis novice en cuisine, d'où le fait que je ne sois pas très très douée!)Bon sinon j'ai ajouté un peu de vanille, ça donne un bon ptit goût!
Bonne journée et bonne continuation pour ce site, il est très bien fait!

[Sophie]

Bonsoir,

moi aussi j'aime beaucoup ces muffins, surtout avec de la vanille. Avec les 100g de poudre d'amandes, ils ne montent pas beaucoup ces muffins, comparés à d'autres recettes. Il faut mettre pas mal
de pâte dans les moules. Enfin, si ils étaient bons, c'est l'essentiel ! Bonne soirée, et merci pour vos compliments !

[Mimie]

C'est pas grave si la photo n'est pas au top, les muffins par contre j'en prendrai bien un!
Très bonne journée, bise
Mimie

[Nelly]

ça a l'air aussi simple que délicieux ! Je la mets de côté pour mes prochaines expériences culinaires (faut déjà que je fasse la brioche aux pépites de chocolat...).

[Eva]

Miam, je connais cette recette, j'adore ! Bravo !
Bisous, Eva

[Clémence]

miam... C'est vrai que la première photo est plus réussi... J'espère que ton stage se passe bien...

[Yolande]

j'en veux un !!! j'en veux un !!!
suis pas gourmande du tout ... mais chocolat ... muffins .... je craque ....lol

[bigmumy]

Très beaux !! et la forme sublime
Bonne soirée

[amour de cuisine]

vraiment comme toujours tes recettes sont sublimes, et tes moules aussi

[boubou]

Miaaa tu es gourmande comme moi

Merci

bizzzz

[mewmewchou]

kikou sophie!!
alors pas trop dur ce stage avec les primaires???
vivement le retour a la maternelle lol
tes muffins hummmm un pur regal!!
je craque devant tes photos
bisous

[Eol]

J'aime beaucou l'ancienne photo et la recette je l'adore!

[encuisinectout]

Ils me font drolement envie aussi!!

[lory]

miam...quelle tentatrice!j'adore tes petits gâteaux!!!

[Sève]

Pas grave pour la photo moi ils me plaisent beaucoup ces muffins!!
Bises.

[Alice]

j'en croquerai bien un avec mon café !

[dey]

tu as du faire un gouter bien gourmand!

[Alyss]

Très très jolis ces petits muffins!A faire pâlir les miens, toujours en forme de volcans, ou pointus... Bref, pas terribles!Bonne idée d'utiliser ces jolis moules, ainsi la forme est toujours parfaite ^^.

[mewmewchou]

j'en veux !!!trop beaux !!attends j'arrive garde m'en un!!bisous et bonne fin de journée!!

[verof31]

Très sympas ces petits gâteaux...

[Chris]

Jolis comme tout

[Sha]

Ca doit être extra bon avec de la poudre d'amande !

[arno]

avec un bon café...ca donne envie!