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Cookies - sablés - biscuits

Sablés coco, nappés de caramel et de chocolat

11 Mars 2011

Rédigé par Sophie21 et publié depuis Overblog

Voici des petits sablés facilés à faire, et très bons. Ils se composent d'un sablé coco, d'une couche de caramel au beurre salé, et d'une couche de chocolat noir : irrésistibles !!

50 g de cassonade

50 g de beurre mou
125 g de farine
20 g de noix de coco
20 g de flocons d avoine

Garniture :
caramel au beurre salé (je n'ai pas mesuré, je pense en avoir mis 60 g ou un peu plus)
100 g de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients, et étaler la pâte dans un moule carré de côté 20 cm.
Enfourner 20 min à 200°C.
Laisser refroidir.
Etaler une fine couche de crème de caramel au beurre salé.
Laisser refroidir, puis verser le chocolat noir fondu.
Décorer, mettre au frais et déguster.

J'ai toujours besoin de votre soutien pour ma recette ici. Merci d'avance !

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E

emilie guillot

07/08/2013 15:27

Bonjour, je suis une fidèle lectrice de ce blog mais c'est la première fois que je poste! Je me demande comment fais tu ce décor?<br /> Merci d'avance!

S

Sophie

26/09/2013 17:43

<br /> <br /> Désolée pour la réponse tardive, c'est tout simplement des marbrures de chocolat blanc sur le chocolat noir.<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimine cuisine

20/03/2011 08:10

<br /> Waouh! ils ont l'air trop bon!<br /> <br /> <br />

C

corinnette

14/03/2011 19:40

<br /> hum comme ça m'a l'air bon<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

G

gibou

13/03/2011 20:17

<br /> superbe!!<br /> <br /> <br />

G

Gourmandisesetci

13/03/2011 18:38

<br /> Mmm, un délice ces sablés !!<br /> <br /> <br />

C

Céline

13/03/2011 17:13

<br /> Parfait pour le goûter!! J'en prends un tout de suite!!<br /> <br /> <br />

O

odelicesdupalais

13/03/2011 15:42

<br /> Alors là, ce n'est pas possible, c'est une tuerie ces sablés :) miiiiaaaam<br /> <br /> <br />

M

manon du binome au fourneau

13/03/2011 11:02

<br /> moi j'adore c un excellent choix de déco pour les sablés je fonds devant tes carrés ! biz et bon dimanche<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

13/03/2011 09:47

<br /> tres jolis avec ces marbrures<br /> <br /> <br />

D

Doudoute :)

12/03/2011 21:08

<br /> ça à l'air très bon, j'adore chocolat/noix de coco c'est délicieux :)<br /> <br /> <br />

E

Elodid Eol

12/03/2011 15:52

<br /> Rhoo dis donc, voilà de quoi se réconfonter après la rentrée et se donner du courage pr l'inspection, bisous!!!!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/03/2011 16:54

<br /> <br /> Oui, et il en faut du courage ...!! Bisous et bonne reprise !<br /> <br /> <br /> <br />

M

mariepoppins77

12/03/2011 13:02

<br /> hummmmm, ça a l'air trop bon, j'adore le caramel, le chocolat,le coco (tout quoi!!)....je garde la recette, merci Sophie<br /> comment le découpes-tu?? en petits carrés??<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/03/2011 16:52

<br /> <br /> Coucou ! Oui je les découpe en petits carrés, plus ou moins gros selon le degré de gourmandise des personnes qui les dégustent ;-)<br /> <br /> <br /> Bises !!<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

11/03/2011 21:44

<br /> alors là je croque et craque tout de suite<br /> <br /> <br />

S

salomé

11/03/2011 18:58

<br /> Miam, ils ont l'air bon ;) Biz<br /> <br /> <br />

P

Poucinette

11/03/2011 18:55

<br /> cela va être 1 délice !!! bises<br /> <br /> <br />

D

Delphine

11/03/2011 17:52

<br /> rrrrrrooooooohhhh Sophiiiiie!!!!!<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

11/03/2011 17:06

<br /> Rhooo ce que ça doit être bon !!!!!<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

11/03/2011 16:41

<br /> c'est l'heure du gouter je t'en pique un au passage<br /> <br /> <br />

K

kitchenette

11/03/2011 16:10

<br /> Une petite tuerie en effet !! Ce doit être vraiment crousti fondant .. Une vraie petite gourmandise<br /> Bisous<br /> kiki<br /> <br /> <br />

C

Clémence

11/03/2011 14:59

<br /> avec ce glaçage, c'est top !<br /> <br /> <br />

P

Pauline

11/03/2011 14:51

<br /> Huuuuummmmmmmm, a croquer!!! ^^<br /> <br /> <br />

C

cecile en balade

11/03/2011 14:37

<br /> tellement gourmand !<br /> bises<br /> <br /> <br />

A

anick

11/03/2011 14:02

<br /> oh c'est bientôt ton anniversaire ? on saura tout hihihi rien qu'à voir le brillant du chocolat j'en salive bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/03/2011 17:08

<br /> <br /> Non non pourquoi ça ..? Bon week end à toi, bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

F

FABIE

11/03/2011 13:54

<br /> un régal! certainement! accompagné d'un bon café ou un bon thé!!!<br /> <br /> belle fin de journée, et très bon week end, soleil pour l'instant.... mais la pluie annoncée!!!!!!!!! :(<br /> a bientôt,<br /> bisous,<br /> <br /> (a voté, ça monte tu es en tête! largement! )<br /> pas de merci, stp, c'est fait avec grand coeur, et c'est ta recette qui m'attire le plus! et j'irai voter jusqu'a la final! na! c'est dit! :)<br /> <br /> FABIE<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/03/2011 16:55

<br /> <br /> Coucou !!<br /> <br /> <br /> Et oui, après le magnifique soleil de vendredi, le mauvais temps est de retour ; c'est pénible !! N'hésite pas à tester cette recette, parfaite avec le café !! Et merci pour ton soutien !! BIsous<br /> et bon week end !<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

11/03/2011 12:55

<br /> hum tes sablées mon l'air trop gourmand bravooo<br /> <br /> <br />

N

Nell - a Chicken in the Kitchen

11/03/2011 12:49

<br /> Une association divine :) C'est ma fille qui va être heureuse ;) Merci pour la recette et bonne journée!<br /> <br /> <br />

S

Sophie

12/03/2011 17:08

<br /> <br /> Merci pour ton pasage, j'espère que ça vous plaira !! BIses<br /> <br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

11/03/2011 12:41

<br /> Hummm que ça a l'air bon !! j'en prends un morceau !! bisous<br /> <br /> <br />

S

Sophie

23/10/2007 20:35

C'est pas possible d'être aussi intéressée, décidément !! Ce sera la surprise, tu verras ça dimanche

C

carole

22/10/2007 23:06

C'était trop bon!!!tu nous fais quoi comme gâteau pour ton anniversaire?biz