Cake moelleux choco-café aux pépites (sans beurre)

J'ai improvisé cette recette tout à l'heure, j'avais envie d'un gâteau moelleux au chocolat et au café. Je n'ai pas ajouté de matières grasses, et franchement j'ai été surprise par le moelleux de ce cake. Et avec les pépites de chocolat fondantes...je ne résiste pas !

2 oeufs

1 yaourt

10 cl de lait

2 cc de café soluble

2 cs de cacao amer

50 g de sucre (à modifier selon votre goût)

180 g de farine

1 bonne poignée de pépites

1 sachet de levure

Faire chauffer le lait avec le cacao et le café.

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt, puis le lait au cacao et au café.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter enfin les pépites.

Faire cuire 30 min à 180-200°C.

Une petite tranche ?

Comments

[soso]

excellent ! J'ai enlevé le café et j'ai rajouté les pépites de chocolat (qui sont écrites dans le titre mais pas dans la recette lol). Et très bon résultat !!!

[Sophie]

Contente que tu aies aimé ! Et merci de signaler cet oubli dans la recette, il faudra que je la modifie !! Bonne soirée, à bientôt !

[Maureen]

Je l'ai fait cette après-midi... Excellent !
J'adore le moelleux et la texture aéré. Je n'avais pas de cacao non sucré mais même en mettant du cacao normal, il n'est pas trop sucré.
Merci pour la recette !

[Lisanka]

encore un bien beau cake!

[lapinouack]

voilà testé :)
euu pas de photo j ai oublié
un très bon cake il manquait un peu de sucre pour moi
pour le chocolat j ai mis du vanuten ( enfin je n ai plus l orthographe sous le nez)
merci pour cette recette

[Aud39]

Super beau et gonflé pour un cake allégé !

[Yolande]

c'est clair qu'il a l'air sacrément moelleux ...
recette à essayer ;)

[lolo]

un beau cake et en plus sans beurre! génial!je note!

[Alice]

conquise une fois de plus par cette recette!

[Sève]

Pas de matières grasses et un beau moelleux, il me plaît bien ce cake!!

[mewmewchou]

super sophie !!
miam miam je t'en pique un bout pour mon dessert de ce soir et j'aurai aucun remord si il n'y a pas de matiere grasse
bisous

[Maureen]

Très appétissant... A essayer !

[Chris]

Café-choco, depuis le temps que je veux tester !

[Clémence]

pour mon dessert, ça me dirait bien :-) Il en reste??

[cathy]

Sans beurre et fondant, ton cake a tout pour me plaire et j'aime beaucoup l'alliance choco-café...!
Bises

[claudie]

c'est vrai qu'il à l'air très moelleux il est très joli ce cake

[lapinouack]

Je teste demain!!!