Blanquette de dinde à ma façon

Encore un plat fait avec les moyens du bord et très peu de temps ! Je manque vraiment de temps en ce moment !

Pour 4 personnes :
3 escalopes de dinde (ou plus, je mange très peu de viande en ce qui me concerne)
20 cl de vin blanc
20 cl de crème (3%)
sel, poivre
Echalote
1 morceau de sucre

Faire dorer la viande coupée en dés dans un peu de beurre et d'échalotes. Saler et poivrer.
Parsemer de farine pour faire comme un "roux".
Ajouter le vin blanc etle sucre (pour neutraliser l'acidité du vin) , laisser mijoter un peu.
Puis enfin, la crème. Laisser cuire à feu doux quelques minutes et servir.

Comments

[Marielle]

Bonjour, Sophie,

j'ai fait ta recette de " blanquette de dinde";
Super bon, et en plus facile et rapide à faire!!
Merci, pour tes bonnes et succulentes recettes!!

bisous

[Géraldine]

génial, j'adore la dinde! à tester!=)

[Elo]

C'est génial une recette toute simple comme çà !

[Mimie]

Je ne la fais pas tout à fait comme toi, en fait je ne mets pas de sucre et j'ajoute du thym, laurier... et des champignons car les enfants adorent!
Bonne soirée

[Eol]

Ben dis donc malgré ton manque de temps ce que tu mitonnes est toujours appétissant!

[mewmewchou]

kikou miss
humm bien appetissante ta blanquette !!
et oui preparez tes activités pour tes eleves ca doit pas etre evident!!
bisous